あずきチョコパイのラッピング

2023年11月13日 22:13

昨日ご紹介しました、あずきチョコパイあずきマロンパイこちらをOPPシートで包んでみました。なんだかよくわからない写真になってしまっています15cm角のOPPシートをcottaで購入し、包んでみたところ、ぴったりでした。cotta　→　＊OPPシート薄いので、包みやすいです↑　ク ...

あずきチョコパイ、あずきマロンパイ

2023年11月12日 21:17

基礎クラス昨日ご紹介しました「バスクチーズケーキ」に続きまして、基礎クラスの2品目。あずきチョコパイあずきマロンパイです。1人前サイズの美味しいパイです。初心者さんでも作りやすいのも魅力中に栗が入っています。小倉あんとチョコレートが入っている方の、断面の写 ...

2023年11月11日 18:16

今月の基礎クラスでは、みんな大好き、バスクチーズケーキを作りましょう焦げ色が美味しそうなバスクチーズケーキ。スペインのバスク地方、サンセバスチャンという町で生まれたチーズケーキです。ペーパーで下半分が覆われて、ずっしりとした外見が特徴です。ニューヨークチ ...

2023年10月24日 21:36

「基礎クラス」2日めでした。今日も和気あいあいと楽しく、あっという間に3品が仕上がりましたお菓子作りがほぼ初めてという方も多い、「基礎クラス」です。しっかり基礎を学びながら、ひとつずつレパートリーを増やし、成長していただけること、私も楽しみにしていますまた ...

2023年10月15日 18:08

「お菓子の基礎」クラス今月末から始まる「基礎クラス」のメニューの写真。昨日はチョコレートのパンナコッタを撮りました。今日は、バナナ・ブルーベリーマフィンを撮ってみました。可愛いわ・・・。もうじきハロウィンですし、ブルーベリーですし、パープルの麻紐を使って ...

2023年10月14日 22:11

今月末から新講座「お菓子の基礎」クラスがスタートします。今日は10月クラスのメニューのひとつ、チョコレートのパンナコッタを手順確認のために作り、撮影もしました。簡単で美味しくて、初心者さんにぴったり初心者さんだけでなく、どなたにも作っていただきたい、秋にピ ...

2023年09月30日 21:23

いよいよ開講5月から準備をしていた新講座が、10月にいよいよスタートしますお菓子の基礎クラス「お菓子の基礎」クラス・お菓子作りはほとんど経験がありません。・今まで自己流でした。という方を対象に、お菓子作りの基礎を学んでいただく、実習を多めに取り入れたクラスで ...

2023年05月19日 22:19

先日から少しずつ、「お菓子の基本」クラスのご案内をさせていただいています。★お菓子作りは初めて。★今まで自己流でした。という方を対象に、お菓子の基本を学んでいただくレッスンです。初回の10月は、・マフィン（ブルーベリー・バナナ・ポピーシード）・マフィン（カ ...

2023年05月16日 20:49

メニュー昨日少し記しました、「お菓子の基本」クラスのメニューをご案内いたします。1年間で、スポンジケーキ、タルト、パイ、クッキー、シュークリームなど、基本的なメニューを学んでいただきたいと思っています。★お菓子作りは初めて。★今まで自己流でした。という方を ...

2023年05月15日 22:39

お知らせ今日はお知らせをひとつ。10月から「お菓子の基本」クラスを開講することにしました新規開講はかなり大きな決断です。・お菓子作りはほとんど経験がありません。・今まで自己流でした。という方を対象に、お菓子作りの基礎を学んでいただく、実習を多めに取り入れた ...