通信レッスン基礎クラスのメニュー「洋梨のタルト」の通信レッスンのご案内です。洋梨のタルトは、「タルト ブルダルー」とも言われ、フランス菓子の定番中の定番です。今回のレシピでは、クレームダマンドと洋梨の缶詰を使いましたが、やっぱり美味しい、定番の美味しさだと ...
カテゴリ： 通信レッスン
通信レッスン「ほうじ茶のミニケイク」
ほうじ茶のミニケイク今月のもう1品、通信レッスンのご案内です。◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。（単発お申し込みの方も、ぜひどうぞ）ほうじ茶のミニケイクです。モンブランでほうじ茶パウダーを使用し、余ってももったいないので、同じほうじ茶パウダー ...
通信レッスン「ほうじ茶モンブラン」
お待たせしました。いよいよこちら ↓ のケーキの通信レッスンを受付させていただきます！◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。（単発お申し込みの方もぜひどうぞ）ほうじ茶モンブランです。とても豪華なアントルメですので、クリスマスケーキやバースデーケ ...
通信レッスン「チョコチャンククッキー」
通信レッスンお待たせいたしました。最近私が気に入っていて、「美味しいんです〜」と言いふらしているチョコチャンク クッキーでの通信レッスンのご案内です。★定期購入外のレシピです★2004年にレッスンをしたレシピですが、今の自分の好みに作り変えました。家にある材料 ...
通信レッスン「ハロウィンのパンプキンムース」
ハロウィンのパンプキンムース10月の通信レッスン、もう1品は、ハロウィンのパンプキンムースです。 ◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。（単発お申し込みの方もぜひどうぞ）可愛くて可愛くて、レッスンでも盛り上がりました構成かぼちゃをレンチンして、生ク ...
通信レッスン「バナナケーキ・マムとシェフ」
バナナケーキ マムとシェフお待たせしました。バナナケーキ マムとシェフ 通信レッスンのご案内です。◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。（単発お申し込みの方もぜひどうぞ）２種類ありますレッスンではバナナケーキを２種類ご紹介しました。見た目は同じ ...
明日からスタート
明日から今月のレッスンがスタートしますキュートなパンプキンムースと、トップにバナナを大胆に乗せたバナナケーキです。レッスンでは、12㎝でマムとシェフの2種類を作り、食べ比べていただきます。今日は明日の試食分を焼いたのですが、間違えて大きいサイズで2台作ってし ...
通信レッスン「バナナクリームパイ」
通信レッスン（定期購入外）今回は★定期購入外のレシピですので、ご希望の方はご連絡くださいませ★バナナクリームパイお待たせしました。バナナクリームパイの通信レッスンのご案内です。構成は、ボトムにサクサクのパイ生地。つぎに、濃厚なカスタードクリームを薄く広げ ...
通信レッスン「穴あきチーズクッキー」
通信レッスン今月の4回コース（通常レッスン）の通信レッスンのご案内です。◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。9月のメニュー９月のメニュー、もう１品は穴あきチーズクッキーです。 まず、形の可愛らしさが目を引きます食べてみるとサックサクチーズが香り ...
通信レッスン「コーヒーゼリーロール」
今月の4回コース（通常レッスン）の通信レッスンのご案内です。◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。コーヒーゼリーロールコーヒーゼリーを巻き込む、斬新なロールケーキ。ちょっとした驚きのある、ロールケーキですロール生地も、ぜひマスターしていただきたい ...
通信レッスン「カマンベールとすもものケイク」
通信レッスン（定期購入 外）今回は★定期購入外のレシピですので、ご希望の方はご連絡くださいませ★「気に入りました〜」と繰り返し言っていますキューブ型を使った「カマンベールとすもものケイク」の通信レッスンのご案内です。キューブ型のケイクが2個でき上ります。4個 ...
定期購入のご案内
サブスクリプション サービス毎月通信レッスンを受講してくださっている方々にご案内です。いつも本当にありがとうございます。この度、定期購入サービス（サブスクリプション）を導入することにいたしました。★毎月自動でお手元へ毎月レシピ発売日当日に、メールにてレシピ ...
通信レッスン「サイダーとグレープフルーツの涼やかゼリー
今月のもう1品の「通信レッスン」です。サイダー＆グレープフルーツの涼やかゼリー涼やかな色味に、誰もが目を奪われますそして食べてみると、誰もが好きなサイダーのお味100％全員の方に、わ、美味しい！と言っていただいたと思います。食べ進めると、グレープフルーツのジ ...
通信レッスン「かぐや」
KAGUYA（かぐや）今月レッスンメニューKAGUYA（かぐや）です。通信レッスンのご案内です竹型で初の焼成一番の特徴は、竹型で生地を焼くこと。ハンドミキサーを使わずに、ホイッパーでグルグル混ぜるだけ。さぁ、作ろう！という時の、ハードルも低くなりますそして、とても綺 ...
通信レッスン「ドロリッチ風カフェオレゼリー」
通信レッスン今月の「通信レッスン」のご案内です。 【ドリンクタイプ】のカフェオレゼリーです。2013年9月に「ドロリッチ風 カフェオレゼリー」という名でレッスンをしました涼し気〜ドロリッチところで、「ドロリッチ」ってご存じでしょうか？調べたところによると、2009 ...
通信レッスン「ラズベリーアイスクリーム」
ラズベリー アイスクリーム通信レッスン3品めは、ラズベリーアイスクリームです。アイスクリームの作り方は、私の大好きな方法で、これを知って、デロンギのアイスクリームマシーンを手放しました。フードプロセッサーを使用するので冷凍途中で何度もかき混ぜる、という手間 ...
通信レッスン「カルピコ」
カルピスのケーキ通信レッスン、2品目は、清涼感たっぷりのカルピスのケーキです。毎日のレッスンでも、涼しげで可愛らしいルックスに、歓声が上がります。食べてみても、カルピスのムースの中にレモンゼリーが入っていてやっぱり爽やか〜「心に響きました」と試食された生徒 ...
通信レッスン「蜜柑のコロン」
今月の通信レッスンのご案内です。蜜柑のコロンすでにレッスンを受講された生徒さんから、とても美味しいですとご好評をいただいています。私も大好きで、１個食べれば、とても幸せになれて、暑い夏を乗り切れる！とさえ思っていまいます。夏のデザートとして、これ１品作れ ...
通信レッスン「ハムと枝豆のマフィン・サレ」
ちょっとずつ、長々とご紹介してきましたアフタヌーンティーの個別通信レッスン。今日は最終回、ハムと枝豆の春マフィン・サレです。（やっと最終回）どうしても省略したくなかった、マフィン・サレ。お食事系マフィンとして、ぜひお作りいただきたかったのです。セイボリー ...
通信レッスン「ピスタチオとチェリーのケイク」
初夏の焼き菓子今月の通信レッスン、2品目は、ピスタチオとチェリーのケイクです。試食のときに、皆さんが「美味しい！」と驚いてくださる焼き菓子ですピスタチオの味がしっかりとしますこの季節に、アメリカンチェリーでお作りいただくのが、一番オススメですが、他の季節に ...
