スペシャルレッスンA

スペシャルレッスンA初日！

生徒さんたちの動きも素晴らしく、楽しいレッスンでした 
















次々と素敵なお菓子が出来上がると、テンションが上がりますね



そして新年早々、私はやってしまいまして・・・
なんとダブルブッキング
通常より1名多いご参加でレッスンさせていただきました。


でも皆さんのサポートのおかげで、とてもスムーズにレッスンが進みました。




















↑　通常2種類なのですが、人数が多かったため、3種類のビスコッティを作りました。
この段階でも生地が可愛い


手前がレモンとバニラが香るプレーン。
後ろがカフェと抹茶。































和やかに楽しく作業をしていただきました

ボンボンショコラ・アールグレイ

ボンボンショコラ・アールグレイも大成功でした

ツルりと型から外れ、スゴクきれい


































トッピングの作業です。




















作業もスムーズに進みました

ガナッシュケーキ

ガナッシュクリームを塗るタイミングも、皆さんバッチリ習得してくださいました



楽しいレッスンでした
ありがとうございました


今月前半のスペシャル レッスンA。
ご参加の皆さま、楽しみにお待ちしております

アールグレイパウダー

スペシャルレッスンA
スペシャルレッスンB
2月のレッスン

上記３つのレッスンでアールグレイパウダーを使用します。
私が計ってお分けするよりも、
50g入りの袋を松下商店でご購入されることをお勧めします。


在庫をお持ちの方も多いと思いますので、ご確認していただき、
ご希望の方の分は、お買い物代行をいたします。


とりあえず明日（金曜日）の2時頃、松下商店へ行きますので、
それに間に合えば購入してきます。
ご希望の方、ご一報くださいませ。

50gで約700円です。

つくレポ

S山さんから、つくレポが届きました















2018年11月レッスン（2023年5月通信）の
「シナモンロール　マフィン」です


うわぁ、美味しそう


冬食べたい定番中の定番で、大好きなマフィンです。

とのこと

私も大好きです

断面もシナモンロールっぽく仕上がっています



S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました

通信レッスン（レシピ販売）は・・・

★「通信レッスン」のブログはこちらから
→　＊通信レッスン :　 お菓子のＤｉａｒｙ

グリペール洋菓子教室

★ホームページはこちらから　→　＊グリペール


★「通信レッスン」のブログはこちらから
→　＊通信レッスン :　 お菓子のＤｉａｒｙ


★Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp




気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。



→　今日も ↓クリック↓ をお願いします。


にほんブログ村