一昨日ご紹介しました「試作」中のケーキ。

中をお披露目します。

























ツートンで可愛いです


ピンク色はラズベリー。
白色は、なんと日本酒です



オトナ向けのグルメのケーキを作りたかったので。


























3月：大人のベリーケーキ。
4月：お子さんOKないちごのケーキ。


このように2か月セットでメニューを考えてみました。



試食したところ、概ね良好。
少し手直しというか調整していきます
























（↑　まだ雑すぎてスミマセン　）

つくレポ

S山さんから、つくレポが届きました
















なんと「かぐや」をお正月バージョンにしてくださいました
















「松竹梅」からの連想で、竹型の「かぐや」を作られたとのこと

















レッスンでは夏だったので、パッションフルーツのソースを入れましたが、
お正月バージョンとして、
粒あんと柚子を組み合わせてくださいました。


素敵すぎです


グリペールの今年一年の繁栄と未来への益々のご発展に思いを込めて・・

とのお言葉を添えてくださいました。



嬉しいですー　


S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました

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