ケイク オ シトロン

４月の「基礎クラス」のメニュー　2品目
「ケイクオシトロン」


通信レッスンのご案内です。


















通常レッスンでも、過去にレッスンをしていて、
2005年6月のメニューでした。

先輩生徒さんのお勧めケーキ

実はこのケイク、先輩生徒さんがめちゃくちゃ勧めてくだっていて、
それで通信レッスンに至りました


その先輩生徒さんは毎年、大量にこのレモンケーキを焼いてくださっていて、
焼き菓子でイチバン好き、と仰ってくださっています。


「どなたに差し上げても、間違いない」と。

たっぷりのレモン果汁

レモン1個分の果汁を、焼成後に全体に打ちます。

え？これ全部？　という量です。















ちょうど国産レモンが出回る季節。

皮はすりおろして冷凍し、果汁でケイク オ シトロンを作ってください。




















ちなみに、中央のレモンは私が大切にしているオブジェです
（子供の頃、娘が作りました）


スミマセン、本題から逸れました。

























↑　生徒さんが、シロップを打っているところ



大人には、あのブランデーたっぷりのブランデーケーキを。
「これから子供には、このケイク オ シトロンを作ります」と
仰ってくださった生徒さんもいらっしゃいました


























不滅の定番ケイク、として押さえておいていただけたらと思います。

通信レッスン

ケイク オ シトロン （レモンケーキ）
通信レッスン料金：　800円


販売期間：　2024年６月30日まで

つくレポ

K窪さんから。つくレポが届きました



















おぉぉ！　これはミントンですね



なんとミントン！
これこれ　↓



















ミントンを、サバラン型でお作りくださいました




















可愛いですね〜
すっごくキュートです。

ミントジュレをクラッシュして乗せてくださっています
さすがです


サバラン型が使える！と喜んだ方も多いのではないでしょうか？


K窪さん、素敵なつくレポをありがとうございました

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