お待たせしました。

• クルーラー サンドクッキー
• グレーズド コーヒーケーキ

サクホロッとしたクッキー生地2枚で、ガナッシュをサンドしたクッキーです。

















私は「ダブルチョコ」というシンプルなフレーバーが一番好きですが、
その他の4種類も捨てがたいです。

























・ダブルチョコ
・ドゥルセ　（塩キャラメルのようなチョコレート）
・マロン
・抹茶
・いちご


5種類のフレーバーをご紹介しています。


















↑　こちらは抹茶。
ホワイトチョコレートをベースに作ります。

















↑　こちらはマロン。　
マロン味のチョコレートを使用します。

















↑　袋に入っていますが、左側が「いちご」。
可愛らしくて、このフレーバーも外せません。

















ドゥルセも美味しいです。

















箱に詰めれば、お洒落なギフトになります。

























3個入りの箱も素敵です

























いろいろなフレーバーのガナッシュもさることながら、
クッキー生地自体が、私はとても好みです。
























絞ってみて、うまくいかなかった場合は、戻すことができます。
何度か練習してみてください。



★絞る際の「生地温度」がとても重要ですので、
レシピに詳しく記しました。

通信レッスン

クルーラー サンドクッキー
通信レッスン料金：　2,500円
販売期間：　2024年3月31日まで




グレーズド コーヒーケーキ： 　明日詳しくご説明します　
通信レッスン料金：　1,600円
販売期間：　2024年3月31日まで



2品セット割引：4,000円



お申し込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp





ドーナツのように可愛くて、サクサクと美味しい、
大のお気に入りのクッキーです。

ぜひ挑戦なさってみてください

つくレポ

K窪さんが、グレーズドコーヒーケーキをいろいろな型で作ってくださいました
















まだグレーズを塗る前とのことですが、
参考になります


クグロフ型、気になっていました！
イイ感じですね


デイジーも可愛いです

そしてなんとアニマルさんたち
うさぎさんとくまさん
可愛いー



K窪さん、とっても参考になりました。
素敵なつくレポをありがとうございました

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