通信レッスン「パッションフルーツケイク」 : お菓子のＤｉａｒｙ

通信レッスン

今月の通信レッスン最後の1品のご紹介です。

パッションフルーツケイク

珍しい、ドライパッションフルーツを使った夏の焼き菓子です

パッションフルーツのほどよい酸味が美味しいです。

そして珍しいので、話のたねにもなりそうです。

ハート型やミニケイク型がお勧め。

ハンドミキサーを使わず、
とてもお手軽なのですが、
ふんわりした生地感が美味しいです

1個ずつラッピングすると、また可愛くて、
お集まりの席で配るお菓子としてもお勧め

今年の夏は
新しい「焼き菓子」をお楽しみくださいませ

ドライパッションフルーツは、こちらから購入できます。

ドライパッションフルーツ（120g）　→　＊富澤商店

ドライマンゴーで代用してみたところ、食感は良かったのですが、酸味が足りませんでした。
ドライパイナップルの方が良かったかもしれません。

マンゴーとクランベリーを組み合わせると、少し酸味が出るかもしれません。

酸味があった方が美味しいということを念頭に、
いろいろなバリエーションも試していただけたらと思います

通信レッスン

パッションフルーツのケイク

通信レッスン料金：　800円
販売期間：　2023年８月31日まで

お申し込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

今月の「通信レッスン」は以下の通りです。

・パッションフルーツのショートケーキ　　　2,200円
・メロンのショートケーキ　700円（パッションフルーツのショートケーキをお申込みの方）　
（単品では1,700円）
・パッションフルーツのケイク（焼き菓子）　800円
・パイナップルケーキ（焼き菓子）1,600円　

販売期間：　2023年８月31日まで

お申し込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

ぜひお待ちしております

つくレポ

K山さんから、「レモンラッシュ」のつくレポが届きました

2016年7月にレッスンをしました「レモンラッシュ」ですが、

レモンカードは冷凍してあるし、クリームチーズもあるから作れる！

と気付かれたそう。

わ、なんと個々に形になって、素敵～

レッスンでは大きな形で作って、切り分ける形でしたが、
個々の形の方が食べやすそうです

クリームチーズのフィリング、レモンカード、ホイップクリームは
それぞれ絞り袋（口金なし）で盛りました。
面倒そうですが、意外と手間かからなかったです。

とのことで、とても参考になります！
私もこの方法で作ってみたいです（＾ｖ＾）

土台はショートブレッドです。
そして生クリームは無糖。

お子さんも「甘酸っぱくておいしーい」と

K山さん、よくぞこのレシピに気付いてくださいました

素敵なつくレポをありがとうございました

通信レッスンは・・・

★「通信レッスン」のブログはこちらから
→　＊通信レッスン :　お菓子のＤｉａｒｙ

グリペール洋菓子教室

★ホームページはこちらから　→　＊グリペール

★「通信レッスン」のブログはこちらから
→　＊通信レッスン :　お菓子のＤｉａｒｙ

★Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。

→　今日も ↓クリック↓ をお願いします。