お待たせしました。

パイナップルケーキの「通信レッスン」の準備ができました。


昨日、通信用のレシピを作り上げました〜
（6月になってしまいましたが）



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2014年5月のレッスンメニューでしたが、

私としては、とても気に入っていて、お勧めしたい焼き菓子です



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＜お勧めポイント＞


１．簡単。

作るもの自体は、
・パイナップルのフィリング
・生地
この２つだけで、どちらも簡単。

成形も、絞り袋を使うため、タルトよりもずっとラクですよ

　　　

２　美味しい
台湾のパイナップルケーキという訳ではありませんが、
あの方向性です



３　パイナップルケーキは、台湾では縁起の良いお菓子とされています。
さっと作って、美味しくたべて、運気もアップさせましょう


というか、おめでたい席にふさわしいお菓子ですので、
覚えておく価値がありそうですよね




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繰り返しますが、
台湾のパイナップルケーキ、という訳ではないのですが、
チョット似ている、パイナップルのケーキです。






レシピには工程写真を入れました。



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（文字はぼやかしています<(_ _)>）





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パイナップルのフィリングを、フライパンでさっと作ります。
（簡単です）


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生地は絞り袋で型の中に絞っていきます。



流し缶















使っている型は、18�儚僂領�し缶です。
（玉子ドーフ関東型・・という名称です）

でも、お手持ちの型で、例えば丸型でも同様にしてお作りいただけます。
フレキシブルにどうぞ〜。



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↑　パイナップルのフィリングを入れたところです。



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ふたをするように絞っていきます。



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あとは照り卵を塗って、フォークで模様を描いて、焼成。


絞っていくタイプの成形は簡単なので、
思いのほか作りやすいと感じていただけるのではないかと思います





リアルレッスンができれば、それに越したことはないのですが、
通信レッスンでも、十分にお作りいただけると思います




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ぜひ挑戦なさってみてください




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通信レッスン



パイナップルケーキ


通信レッスン料金：　1,600円
販売期間：　2023年８月31日まで



お申し込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp



カフェ1回分の価格で、「手作りお菓子」を楽しんでいただく、
そんなご提案をさせていただいております。

レシピは一生ものの財産です




お申込み、お待ちしております







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