パイ・モカチーノ

通信レッスンのご案内です。


























今月レッスンをしていて、大人気
パイ・モカチーノです。



パイ生地で、チョコレートのカスタードクリームを包みます。

そして私のお気に入りの素材「カフェリーヌ」で作ったアイシングをかけます。


ショコラとカフェの組み合わせが、とても美味しい


それにサクサクの香り高いパイが加わる訳です〜




























作った当日は特に、香り高くサクサクで、とても美味しいです


翌日からは、当日とは異なりますが、それはそれでイケるので、
数日間美味しくお召し上がりいただけます。



























パウチにもきっちり収まり、プレゼントしやすいです。


パイ菓子は人気ですので、喜んでいただけることと思います。





























簡単ですので、
明日お友達が来る日とか、手土産に何か作りたいときとかに、
とてもお勧めです



★今朝、レッスン前に私も作りましたが、パパっと15分くらいでできました。
（昨日パートブリゼを仕込み、カスタードクリームを作っておきました）





通信レッスンのフランナチュールとラヴィドゥース風アップルパイなどと
同じパイ生地ですので、
一緒に仕込んでいただけばよいと思います。






















私的には、ギフトボックスに組み込むのがお気に入り。
パウンドケーキやフィナンシェに加えて、パイ菓子が入ると、
変化に富んで楽しんでいただけると思います

通信レッスン

パイ・モカチーノ

通信レッスン料金：　1,200円


ケイク・キャラメル・ムラングとセット割引　3,000円





































美味しい焼き菓子を、ぜひご自宅でお愉しみくださいませ




お申込み：Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

お申込みお待ちしております

つくレポ

パイ・モカチーノと同じパイ生地で作れるのとお話ししました、
フラン ナチュールのつくレポを、
N山さんからもいただきました



























わぁ、大成功



























とても美味しそうです
この厚さが魅力的ですよね



私も大好きな、定番菓子です
N山さん、素敵なつくレポをありがとうございました

グリペール洋菓子教室

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Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp




気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。



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