今日は三連休の真ん中という幸せな日ですが、
私はお正月気分も抜けて、
お菓子とガッツリ向き合っています。
チョコレッスンは今度の日曜日からなので、
上記の3つが今週の課題。
あっという間に1日が終わり、
あっという間に1週間が終わるのが常なのですが、
しっかりと計画を立てて、充実した1週間を過ごしたいと思います。
今年のチョコレートレッスンのラインナップを、
小出し(!)にしながらご紹介していきたいと思います。

まずこちらは「クランキーチョコ」。
サクサクのパフが入ったチョコレートです
ケースはミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類を作ってみましたが、
2カラーあると映えますね

左の一列はイタリアハート。
この型も素敵です

四角の通称「CACAO」の型は、ホントに素敵
中のチョコレートは55%とミルクチョコレートの2種類を試しましたが、
ミルクの方が万人受けする気がしました。
レッスンではミルクチョコレートで作りますが、
ビターがお好みの方は、チョコレートの種類を変えてもOKです。

↑ お気に入りの写真でゾクゾク
します。
チョコレートレッスンが始まると、かなり大変な日々になると思いますが、
でも楽しみです
私も作ってみたいと思っていた
赤いハートのアントルメのつくレポが
S山さんから届きました!

これこれ
私も赤いハートを作りたかった
2017年のクリスマスケーキ「ノエル ルージュ」を
ハート型で作りました。
新年なので、少し華やかなケーキを作りたくて、作ってみました。
とのことです
さすがー

レモンの酸味がキュンとしたオレンジのクーリーと
ムースショコラ オレが
とても合います。
あっという間に食べきってしまいました。
美味しかったです。
とのことです。
私も食べたくて、羨ましいです

ハート型で作るにあたり、計算して分量を割り出されたそうですが、
初回でしたので、ムースが少し足りなくなり、
センターパーツが少し透けて見えてしまいました・・・とのことですが、
気になりません、それを上回って素晴らしいです
S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました
ホームページはこちらから → *グリペール
Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
今日も ↓クリック↓ をお願いします。

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私はお正月気分も抜けて、
お菓子とガッツリ向き合っています。
- 今年のレッスンメニューの試作
- 今月のチョコレートレッスンの準備
- NHKの講座とその準備
チョコレッスンは今度の日曜日からなので、
上記の3つが今週の課題。
あっという間に1日が終わり、
あっという間に1週間が終わるのが常なのですが、
しっかりと計画を立てて、充実した1週間を過ごしたいと思います。
今年のチョコレートメニューは
今年のチョコレートレッスンのラインナップを、
小出し(!)にしながらご紹介していきたいと思います。

まずこちらは「クランキーチョコ」。
サクサクのパフが入ったチョコレートです

ケースはミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類を作ってみましたが、
2カラーあると映えますね


左の一列はイタリアハート。
この型も素敵です


四角の通称「CACAO」の型は、ホントに素敵

中のチョコレートは55%とミルクチョコレートの2種類を試しましたが、
ミルクの方が万人受けする気がしました。
レッスンではミルクチョコレートで作りますが、
ビターがお好みの方は、チョコレートの種類を変えてもOKです。

↑ お気に入りの写真でゾクゾク

チョコレートレッスンが始まると、かなり大変な日々になると思いますが、
でも楽しみです

つくレポ
私も作ってみたいと思っていた
赤いハートのアントルメのつくレポが
S山さんから届きました!

これこれ

私も赤いハートを作りたかった

2017年のクリスマスケーキ「ノエル ルージュ」を
ハート型で作りました。
新年なので、少し華やかなケーキを作りたくて、作ってみました。
とのことです

さすがー


レモンの酸味がキュンとしたオレンジのクーリーと
ムースショコラ オレが
とても合います。
あっという間に食べきってしまいました。
美味しかったです。
とのことです。
私も食べたくて、羨ましいです


ハート型で作るにあたり、計算して分量を割り出されたそうですが、
初回でしたので、ムースが少し足りなくなり、
センターパーツが少し透けて見えてしまいました・・・とのことですが、
気になりません、それを上回って素晴らしいです

S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました

グリペール洋菓子教室
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