大変お待たせ致しました


フラン ナチュール、通信レッスンのご用意ができました。





















ものすごく香り高い、極上の1品です。





今日はクリスマスver.で仕上げました。





























今朝、YUKOさんからモミの木のトッパーのプレゼントが届いたのです



























大人可愛い、とても素敵なモミの木です





















チーズケーキのようですが、全然違います。




バニラとラム酒がほんのり香る、カスタードのようなアパレイユを流して焼きます。



























今夜、夕食後にいただきましたが、美味しくて大満足


私はこのお菓子が大好きです






とてもシンプルですので、良質なバターとバニラペースト、またはバニラビーンズで
お作りください。
（バニラオイルは不可）


ラム酒は製菓用でなくて、飲めるものをお使いください。
アプルトン12年がお勧めですが、マイヤーズラム以上のクオリティで。
（お子さんが召し上がる場合は、半量にしてください。少し香る程度です）






もし私がカフェをするなら、このフランナチュールは定番品にしたいです。

本当に香りが良くて、一生リピートして作ると思います。




























どれだけ好きか、熱く語ってしまいました・・・。

通信レッスン

フラン ナチュール 通信レッスン料金：　1,400円



動画はありませんが、工程写真が9枚載っています。



























とても簡単なので、レシピは1枚です。
写真入りの補足説明が3枚付きます。



重石がたくさん必要ですので、
重石の代わりに小豆をご用意しておいていただくと良いかと思います。


（重石として小豆を使っているパティスリー、ありますよね？）





ケーキは絶妙な硬さで、とても綺麗にカットできます。



























一生リピートしたいと思うお菓子ですので、
ぜひお試しくださいませ




お申込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

（来月のレッスンの時でもお渡し可能です）




お申込み、お待ちしております




素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ

　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａ　ｓ

グリペール洋菓子教室

ホームページはこちらから　→　＊グリペール

Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp




気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。



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