おはようございます。

今日は土曜日で、クリスマスイブ。
皆さまはどのような1日を過ごされる予定でしょうか？


クリスマスケーキの準備は、どのくらい進んでいますでしょうか？





私は、朝６時からフラン ナチュールを作っています。
（今焼成中なので、ブログを書き始めました）




フランナチュールの通信レッスン、首を長くしてお待ちいただいていた方、
本当にお待たせしました<(_ _)>


昨日やっと、レシピのワープロ打ちにとりかかることができたのですが、
パイ生地の種類を変更したくなりました。




ラヴィドゥース風アップルパイを、多くの方が作ってくださっているので、
折角なら同じ生地にしたい・・
同じ生地にすべきでしょ・・、家庭のお菓子なのだから・・



そう思い、
朝から作っています。



















































工程の写真をとりながらの作業です。

























朝の寒いキッチンは、写真を撮ったりしていても、
パイ生地がだれずにイイですわぁ〜　（笑）




後ほど完成すると、こうなる予定です。

























この先特にトラブルがなければ、今夜通信レッスンのリリースができるかと・・・


本当に長らくお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。
<(_ _)>



皆さま、素敵なイブをお過ごしくださいませ

つくレポ

クリスマスシーズンに合わせてと、
先日パンデピス ショコラのつくレポをいただきました。



















豪華で美味しそうです


私も、クリスマスギフトのお菓子を考えるときに、必ず頭に浮かぶ大好きなお菓子です。























つくレポをいただいた翌日にも、

あまりに美味しくてメールさせていただきました
今の時期にぴったりです


とコメントをいただきました。



そうなのです、これは彦坂先生から教えていただいた
本当に美味しい、スペシャルお勧めなガトーなのです


S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました

グリペール洋菓子教室

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