ボンボンショコラの写真を撮りました。
（まだ半分です。　まだまだ作ります）

• トリュフ ガリガリくん
• アブリコ ロマラン

中はなめらかで、外側がガリガリっとするのです



お手軽ですし、好きだわ〜





























↑　こちらの型も、やっぱりやっぱり素敵



私もコツを掴み、今年は気泡がまったくありません。
レッスンでコツをお伝えしたいと思います。



センターには、クリスマスケーキのときのグラサージュを入れてしまえば、
楽チン
もちろん、ジャムを煮詰める方法もお伝えします。























クリスマスケーキのレッスンは、時間いっぱい、めいっぱいの作業なので
最初は多少消耗していましたが、慣れてきました。


この調子で、午前はクリスマス、午後はバレンタイン・・・で
12月を乗り越えます

つくレポ

お誕生日ケーキのつくレポをいただきました





















わぁ〜！！　すてき！！



3歳のバースデーとのことで、
お子さんから「チョコといちごのケーキ」とリクエストがあり、
10月のドリップケーキをアレンジしてくださいました



お子さんが好きなもの満載で、世界一のバースデーケーキだと思います




県外在住の方なので、通信レッスンのみリアルレッスンをご覧いただいていませんが、
今回も見事完成させてくださいました。



K山さん、素敵なつくレポをありがとうございました

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