11月の通信レッスンメニューだったアップルパイのつくレポを
たくさんいただいております


りんごの品種を、紅玉からフジに代えて、皆さんお作りくださっています。




























こちらはM澤さんのつくレポです。

完璧な形で売り物のようです



私が「フジで作ってレポートしてくださ〜い。」とお願いしていたのですが、



フジで十分美味しかったです。
レモン汁をもう少し増やしても、それも良いかと思いました。
サクサク感、たまりません



と教えてくださいました。




また他の方たちもフジで作り、言葉のつくレポをくださいましたが、
（フジに代えても）砂糖もレモン汁もレシピ通りで美味しかったです。
と仰っていました。

レモン汁を増やすかどうかは、お好みでよいようです





そして、こちらは私が紅玉で作った時の写真です。




















紅玉だと陥没しますが、フジだとしない


ということが、今回判明しました




フジで作られた方全員が陥没しなかったと仰っていました。



確かに紅玉をソテーするとかさが減りますが、フジはほとんど変わりません。
肉質の違いですね。




陥没してもしなくても、形はどちらもアリです






フジでしたら、年が明けてもまだまだずっと入手できます。

お正月にお子さんたちが帰省されたときなど、
こちらのアップルパイを作られてみてはいかがでしたでしょうか？



またはご実家へ帰られるときに手土産としても
（涼しい環境でしたら常温で持ち運びできますし）





信州といえば「りんご」
年末年始に、ぜひアップルパイをお楽しみくださいませ





★通信レッスンのお申し込み、今月もまだ大丈夫です。

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