今月の通信レッスンの「アップルパイ」



11IMG_2866レシピ















本当にたくさんのお申し込みをいただいております
ありがとうございます


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早速つくレポをいただきました



S山さんが、早速２回も作ってくださいました！



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うわ〜！
私もまた食べたくなります
美味しそうです




実は、１回目に作っていただいたときは、りんごとパイ生地の間に
空洞が少し大きく開いてしまったそうです。




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そこで、

生地をもう少し薄く、大きく伸ばしていただき、
折り込み部分を大きくしていただくよう
アドバイスさせていただきました。




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↑　　レシピでは３�个某�ばすと書きましたが、２�个剖瓩ぃ貝个如�
特にりんごの下になる部分は２�个�らいでもOKです。


伸ばしたあと、（たくさん触ってしまうと）縮みやすいので、
その点も注意しましょう。




11IMG_7894





















薄く大きく伸ばしていただくと、折り込み部分も大きくなります。




S山さんも、リベンジしていただいた結果、見事大成功


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今度はグッと、巾着を絞った形に焼き上がっています。

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そうです、そうです、この形が正解です



２回目は、焼き時間も長くされたそうです。


生地もサクサク、本当に美味しいです
とのコメントです。






アドバイスに従い、すぐにリベンジをしてくださったS山さん、
ありがとうございました





皆さまの参考になると思いまして、
S山さんに了承を得まして、２回の写真で比較解説させていただきました。





まとめますと



  • ３�个噺世錣此■押腺貝个里弔發蠅膿�ばしましょう。
  • 大きく伸ばして、折り込みも十分にとりましょう。
  • 長く焼きましょう。




この点を注意して、皆さまもぜひ作ってみてくださいね。




通信レッスンは、今月中のお申込みの場合　1,900円です。
（通常2,000円）


まだの方はぜひ












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