今日はハロウィンですので、
こちらの写真を上げさせていただきます。
そしてつくレポで、ドリップケーキの横展開バージョンをいただきましたので、
ご紹介させていただきます
S山さんから、ドリップケーキの横展開バージョンのつくレポをいただきました
なんと 栗のドリップケーキです
うわぁ、美味しそう
横展開っぷりがお見事です
★クリームは、
2014年トルシュ オ マロン カシスのマロンクリームがベー
スです。
パートドマロンではなく、自家製の栗ペーストを使ったので、色が薄い
です。
★栗の甘露煮をサンドしました。
★味のアクセントが欲しくて、カシスのコンフィチュールも入れました。
コンフィチュールは、2014年クールダムールのベリーのコンフィチュールの
レシピです。(レモン汁は入れてないです)
★ドリップのチョコレートは、采味マロンとミルクチョコレートのミックスです。
(マロンが足りなくてミルクとのミックスになりました。)
★トッピングは、キャラメリゼしたヘーゼルナッツと栗の甘露煮です。
とのことです
マロン味のドリップケーキ、素敵すぎです
私も食べてみたいです
詳しいご説明もありがとうございました
S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました
ホームページはこちらから → *グリペール
Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
今日も ↓クリック↓ をお願いします。
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そしてつくレポで、ドリップケーキの横展開バージョンをいただきましたので、
ご紹介させていただきます
つくレポ
S山さんから、ドリップケーキの横展開バージョンのつくレポをいただきました
なんと 栗のドリップケーキです
うわぁ、美味しそう
横展開っぷりがお見事です
★クリームは、
2014年トルシュ オ マロン カシスのマロンクリームがベー
スです。
パートドマロンではなく、自家製の栗ペーストを使ったので、色が薄い
です。
★栗の甘露煮をサンドしました。
★味のアクセントが欲しくて、カシスのコンフィチュールも入れました。
コンフィチュールは、2014年クールダムールのベリーのコンフィチュールの
レシピです。(レモン汁は入れてないです)
★ドリップのチョコレートは、采味マロンとミルクチョコレートのミックスです。
(マロンが足りなくてミルクとのミックスになりました。)
★トッピングは、キャラメリゼしたヘーゼルナッツと栗の甘露煮です。
とのことです
マロン味のドリップケーキ、素敵すぎです
私も食べてみたいです
詳しいご説明もありがとうございました
S山さん、素敵なつくレポをありがとうございました
グリペール洋菓子教室
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