過去の写真をみていたら、こんなヴェリーヌがありました。


























ズッパイングレーゼです。

2010年のファイルにありましたが、レッスンはしてないかしら・・・？




イタリアの代表的なデザート。
１人前ずつのスタイルで作りました。


そしてビスキュイはカジノ風。
渦巻きを見せるアントルメで「カジノ」というフランスのケーキがありますが、
このカジノ風クルクルが、私は好きです。





たしかアントルメもレッスンしたなぁ・・・と探してみましたら、
2015年の1dayレッスンでカジノを作っていました。



















プロ対象の講習会で教えていただいたカジノをアレンジしたのですが、
このお味、とても好きでした




ズッパイングレーゼもカジノでも、
女子会で食べたいな〜と思う可愛らしさだな、と思います




いかがでしょうか？

つくレポ

大作のつくレポが届きました。


















ガトー・モカチーノ

昨年の8月にレッスンをしました。



なんとなく秋の気配を感じて、作りたくなりました。



とコメントをいただきました





















Sさんは、ハードルが高いアントルメも、いつもジャンジャン作ってくださいます



久しぶりに食べたくなりました



素敵なつくレポ、ありがとうございました

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