毎日暑いですが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか?




グリペールは、明日から8月のレッスンがスタートします。

夏にふさわしい素敵なメニューですので、暑さを吹き飛ばしてがんばりましょう





というか、それほど頑張らなくても出来上がる、ステキなメニューなのです





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アネッロ



ナッペなどがなくて、流して固めるタイプのアントルメは、作り易いですよね




動画撮影は、ナッペするタイプの別のアントルメと同日にしたので、
ナッペタイプの方が断然緊張しました



ということで、どなたにも綺麗にお作りいただけるアントルメです。




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上から、マンゴージュレ、ヨーグルトムース、蜂蜜ババロアです

ビスキュイも、今回初登場のお気に入りです




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杏仁ゼリー 〜メロンソース〜





もう1品は、杏仁ゼリー メロンソース



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夏に美味しいデザートです


メロンアレルギーの方には、別のフルーツでご提供させていただきます。




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連日暑いので、こちらのデザートもとてもお勧め




明日からのレッスンが、私自身とても楽しみ
美味しいスイーツを食べて、夏を乗り切りましょう
(よく眠っているので、ホントに元気な私です)







グリペール洋菓子教室



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