通信レッスン「フリアンオランジュ」 : お菓子のＤｉａｒｙ

お待たせしました！

フリアンオランジュのレシピが出来上がりました。

フリアンは、マドレーヌとは異なり、
焦がしバター、卵白、アーモンドプードルなどで作ります。

（フィナンシェとほぼ同じ）

焼き菓子BOXの中で、マドレーヌとフリアンの両方を入れても、
全然別のお菓子なのでバッチリ大丈夫。

2015年4月にレッスンをしましたので、
先輩生徒さんはご確認ください。
その時のレシピに、レモンの表皮1/2分を追加しました。
その方が美味しいと思いますので、
追記をお願いしたします。

ハート型が可愛いのですが、
ミニマフィン型も可愛すぎ

後ろに写っているのはバトー型。

厚めに焼いた方が美味しいので、
私のお勧めは、ハート形とミニマフィン型です。
（バトー型は、そんなにお勧めではナイ^^;）

ミニマフィン型の場合は、泣かない粉糖を真っ白になるまでふると、
可愛い

粉糖がついていても、キレイにラッピングできました。
また、粉糖がたっぷりかかっていても、お味を損ねることはありませんでした。
（確認済み

）

ハート型もとても可愛いです。

個包装が映えます。

今週リリース予定の、フロランタンの動画では、
上の写真のお菓子を一緒に箱詰めしました。

一番右にミニマフィンが映っています。
綺麗に箱に収まりましたよ。

よく見えませんが　↑
左奥に2個入っています。

スプリングリースを飾って完成

フリアンオランジュは、翌日から美味しくなり、
保存も効く方なので、ギフトにぴったりです

すぐ作れるのも魅力です。

通信レッスン

フリアンオランジュ　
通信レッスン料金：　1,000円

お申込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

ティグレと作り方はかなり似ていますが、
オレンジピールが入って、こちらは春向けの焼き菓子。

マドレーヌとフリアン、両方押さえておいていただきたい焼き菓子です。

特に「サムライノエル」でミニマフィン型をお持ちの方も多いと思いますので、
ぜひフリアンオランジュを焼いていただきたい～と思います！
粉糖を真っ白にふると、とにかく可愛いですから