通信レッスン「深型マドレーヌ・4種類」 : お菓子のＤｉａｒｙ

お待たせいたしました。

「深型マドレーヌ　4種類」
通信レッスンのご用意ができました

今回は、可愛らしい深型マドレーヌの型を使用していますが、
従来のマドレーヌ型でもお作りいただけます。
（分量は適宜調整してくださいね）

今回の元となったマドレーヌは、
レシピにまだ日付を書いていなかったくらい
大昔にプレーン味をレッスンしました。

そして、
令和の今食べても美味しい、というかスゴク美味しい、と私は思います。

以前はプレーンにレモンの表皮を入れていませんでしたが、
今回のレシピ改正で、付け加えました。　
レモンの表皮を入れた方が美味しいです！　（ゼッタイお勧め）

そして、プレーンの他、
チョコレート、アールグレイ、抹茶　を加えました。

チョコレートはココアだけでなくチョコレートも入るので、
チョコレートの香りがして私は好きです。

抹茶の苦みも好きです。

「春の焼き菓子ギフト」にも、ぜひ入れていただきたい

作り方は、信じられないくらい簡単。
ハンドミキサーも使いません。

なのに、こんなに美味しいのは不思議です。

素材が良いからかなぁ。
特に、粉とバターは重要。
またあとで、お勧めの粉を書きますね。

通信レッスン

深型マドレーヌ　4種類　　動画付きレシピ

通信レッスン代金：　1,200円

ぜひともお作りいただきたいマドレーヌです。
特にプレーンが、私は大好き！

次に、他3種類も全部好きです

お申込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

美味しい材料が必須です

プレーンのマドレーヌが、なぜこんなに美味しいかというと、
配合が良いことと、素材が良いからだと思います。

粉は、絶対美味しいお粉を使ってください。
（というか、美味しくない粉でお菓子を作るなんて、もったいない・・・）

私は「ドルチェ」という北海道の粉が大好きです。
焼き菓子を美味しくしてくれます。
シンプルな焼き菓子ほど、その違いはわかります。

（他にも美味しい粉はいろいろあると思いますが、
私はドルチェばかりをリピートしているので、
他の粉のことは語れず、すみません）

松下商店さんで購入できますし、ネットの方はこちらから購入できます。
私はこのショップを頻繁に利用していますが、お勧めです。
リンクはドルチェの2.5㎏ですが１㎏の袋もあります。