大人気の桜山 : お菓子のＤｉａｒｙ

リクエストレッスンを予定している３月。

いちごのシャルロットと別日で、桜山をレッスンいたします。

大人気で、ずーっとリクエストをいただいていました

私も久しぶりに作りました。

そして言いたいです。

「皆さま、これは受講された方がよいです。」と。

個人的に、とっても美味しいと思います

そしてケーキを眺めているだけでは作れない奥深さ。
これはレシピを入手された方が良いと思うのです。

１２㎝の型で２台作ります。
１台が６人前です。

断面を見てみましょう。

奥深いのですが、作ってみたら簡単でした。
レシピも１枚のみ。
工程が少ないです。

でも、美味しさの秘密が隠されています。

土台は抹茶のビスキュイジョコンドを３枚重ねます。

次の層がとても美味しいのですが

白あん、マロンペースト、いちごピュレからできています。

甘い白あんとマロンペーストに、いちごピュレの爽やかさが加わり、絶品です

和菓子のような洋菓子で、
シャルロットも良いですが、正直一線を画していると思います。

レッスン日は明後日、日曜日の20時にブログでご案内させていただきますね。

今日、明日、明後日が、ワタクシばたばたしておりまして、
メールのお返事ができないかもしれなくて・・・。
日曜日のチョコレッスンのあとは時間ができますので、
ブログの方でご案内できると思います。

しばしお待ちくださいませ～。