前回のブログで「オクシタニアル」のケーキのことを「プロのサムライ その1」として書きました。
その2を書こうと思っていましたが、
実はパソコンが壊れました
大変でした。
新しいパソコンを購入し、ようやく本日ブログも更新です。
ちなみに、
新しいパソコンになり、性能が良いようでサクサク動くのは良いのですが、
バックアップしてあったレシピがほぼ壊滅状態。
文字は残っていますが、改行とかブロックとか図形とか写真の位置とかグチャグチャ。
しっちゃかめっちゃか・・・。
これをどうする私・・・。
ま、ブログは問題なく書けますので、今日は「プロのサムライ その2」を書こうと思います。
以前、たまたま「オクシタニアル」に再訪する機会がありました。
ショーケースの中は魅力的なケーキばかりで、選ぶのに苦労したのですが、
「シェフのオススメ」と書かれているケーキがあったので、それをチョイス。
今見ると、「サムライ型だ!」とわかりますが、当時はまったくそこに意識はありませんでした。
食べてみると、中にはエキゾティックジュレとライムが香ります。
うーーん、素晴らしい、素晴らしい・・・。
素晴らしい・・・と連呼しながら、いただきました。
「今まで食べたチョコレートケーキの中で、これが1番かも・・・」
そのように思いました。
帰宅後、「モラン」のことをググってみると、
2015年 クープ デュ モンド ドゥラ パティスリー
(フランスのリヨンで行われるパティシエの世界大会」
の国内予選で見事優勝したガトーを商品化されたものでした。
鳥肌・・・
この時の世界大会では、中山シェフ、徳永シェフ(現在インターコンチ東京ベイ)、杉田シェフ(当時グランドハイアット)ら日本チームは準優勝されました
そのとき、中山シェフがオーダーして作った型が、このサムライ型です。
いろいろ話がつながっていて、スイーツマニアの私はワクワクします
こちらのモラン、私がいただいた当時は680円と写真に写っています。
安い、安すぎる。
東京に行けるようになったら、またオクシタニアルはまた絶対に行きたいパティスリーです。
では、本日もクリックをお願いします。
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その2を書こうと思っていましたが、
実はパソコンが壊れました
大変でした。
新しいパソコンを購入し、ようやく本日ブログも更新です。
ちなみに、
新しいパソコンになり、性能が良いようでサクサク動くのは良いのですが、
バックアップしてあったレシピがほぼ壊滅状態。
文字は残っていますが、改行とかブロックとか図形とか写真の位置とかグチャグチャ。
しっちゃかめっちゃか・・・。
これをどうする私・・・。
ま、ブログは問題なく書けますので、今日は「プロのサムライ その2」を書こうと思います。
モラン
以前、たまたま「オクシタニアル」に再訪する機会がありました。
ショーケースの中は魅力的なケーキばかりで、選ぶのに苦労したのですが、
「シェフのオススメ」と書かれているケーキがあったので、それをチョイス。
今見ると、「サムライ型だ!」とわかりますが、当時はまったくそこに意識はありませんでした。
食べてみると、中にはエキゾティックジュレとライムが香ります。
うーーん、素晴らしい、素晴らしい・・・。
素晴らしい・・・と連呼しながら、いただきました。
「今まで食べたチョコレートケーキの中で、これが1番かも・・・」
そのように思いました。
帰宅後、「モラン」のことをググってみると、
2015年 クープ デュ モンド ドゥラ パティスリー
(フランスのリヨンで行われるパティシエの世界大会」
の国内予選で見事優勝したガトーを商品化されたものでした。
鳥肌・・・
この時の世界大会では、中山シェフ、徳永シェフ(現在インターコンチ東京ベイ)、杉田シェフ(当時グランドハイアット)ら日本チームは準優勝されました
そのとき、中山シェフがオーダーして作った型が、このサムライ型です。
いろいろ話がつながっていて、スイーツマニアの私はワクワクします
こちらのモラン、私がいただいた当時は680円と写真に写っています。
安い、安すぎる。
東京に行けるようになったら、またオクシタニアルはまた絶対に行きたいパティスリーです。
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