instagramを見ていたら、生徒さんがメンションしてくださっていたのですが、
ご自身のお誕生日に、フレーズミニョンをお作りになってくださっていました


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2006年4月のレッスンです。 
(15年前です!)


そして私へのメールでは、
ご主人様が、「買ったのより美味しい。」と仰ってくださったことと、

「何年たってもヒットですと書いてくださってあり、



私はとても嬉しかったです




もう写真も、こんなに小さなサイズしか残っていなくて・・・




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側面のビスキュイが縞々です。
そしていちごとヨーグルトのムース。


15年ぶりくらいに、私もたべたくなりました





つくレポ




つくレポも届きました

ウィークデーはお仕事をされていて、週末のお菓子作りをいつも楽しみにしてくださっている
Kさんから。



先々週はケイク オ マングを作られたそうです。


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美味しそうで、私も食べたくなります



ケイク オ マングは、私自身も大好きでよく作って人に差し上げています。
グルメな友人たちにも、自信をもって贈ることができる大好きな焼き菓子の1つです。



ちょうど昨日レッスンにいらした生徒さんも、作りました〜とお写真を見せてくださいました。



生地に水切りヨーグルトとココナッツファインが入り、マンゴーの香りと相まって、
フルーティーな夏の焼き菓子となっています。
(ただのパウンドケーキとはちがいまーす)



合わせて読みたい
スペシャリテ: ケイク オ マングの過去ブログ





2012年に「焼き菓子スペシャリテ」のクラスでレッスンをし、
昨年は通信レッスンとしてレシピを打ち直しました。

今年の夏作ってみたいという方は、お申込みも大丈夫です
レシピ代金 1,200円





そしてKさん、先週末はクッキー ドゥ ブラウニーバーを作ってくださったとのこと。
ご家族が喜んでくれるので、幸せなことですよね、と


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ラッピングをされているので、カフェの焼き菓子のようです


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ブラウニー生地の上に、クッキーだねをちぎって乗せるこのスクエアは、
世の中にあまりレシピが出回っていないんじゃないかなぁ・・・。
グリペールのスペシャリテの1つです。







つくレポをいただくと、私も作りたく(食べたく)なりますし、
他の生徒さんにも、「あ、またアレを作ってみよう」と、思い出していただけますよね。




過去レシピの良い循環になっていて、ホント感謝です。




さて、日曜日の黄昏どきとなりました。

また来週も、元気に楽しくそして美味しく過ごしましょう




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