グリペール洋菓子のblogです。
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先日のNHK文化センター「スイーツラボ」の講座では、
「卵白で作るクグロフルージュ」をミニクグロフ型で作りました。
まだバットに並べてチョコレートを固めようとしているところの写真ですが
バットですが・・・
でも可愛い
グラサージュはかけるのでなく、
ディップしていく方がお勧めです
NHK文化センターの生徒さんが、
早速復習をしてくださってつくレポを送ってくださいました。
Welcome〜
パウンド型で焼いてくださいました
マーブルが綺麗に出ていますね〜
パウンド型も良いですね
ピンクチョコレートをお持ちでなかったとのことで、
ホワイトチョコレートをかけられたそうです。
そうです、家庭では作りやすいようにアレンジしていただくことも大切
とても綺麗に焼けています
Nさん、ありがとうございました
そしてIさんからは、お持ち帰りのババロア バニーユをご主人様と召し上がり、
そのときのお写真を送っていただきました
わぁ
ステキなセッティングのおかげで、
ババロアも格上になっています
ダージリン1stフラッシュと共に召し上がられたそう。
Iさんありがとうございました
少しだけ演出されるだけで、ティータイムも優雅な癒しの時間になりますね
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ミニクグロフ型で
先日のNHK文化センター「スイーツラボ」の講座では、
「卵白で作るクグロフルージュ」をミニクグロフ型で作りました。
まだバットに並べてチョコレートを固めようとしているところの写真ですが
バットですが・・・
でも可愛い
グラサージュはかけるのでなく、
ディップしていく方がお勧めです
つくレポ
NHK文化センターの生徒さんが、
早速復習をしてくださってつくレポを送ってくださいました。
Welcome〜
パウンド型で焼いてくださいました
マーブルが綺麗に出ていますね〜
パウンド型も良いですね
ピンクチョコレートをお持ちでなかったとのことで、
ホワイトチョコレートをかけられたそうです。
そうです、家庭では作りやすいようにアレンジしていただくことも大切
とても綺麗に焼けています
Nさん、ありがとうございました
そしてIさんからは、お持ち帰りのババロア バニーユをご主人様と召し上がり、
そのときのお写真を送っていただきました
わぁ
ステキなセッティングのおかげで、
ババロアも格上になっています
ダージリン1stフラッシュと共に召し上がられたそう。
Iさんありがとうございました
少しだけ演出されるだけで、ティータイムも優雅な癒しの時間になりますね
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