連日、皆さまと楽しくモンスターボールを作っています




























皆で作ると、あっという間




テトラ包みも、試作と変更しました。

























↑　こちらも可愛いですし、


生徒さんの案で、「この向きも良いデス」ということになり、
こちらも大人っぽくて良いのです



























同じ袋でテトラの向きを変えているだけですので、お好きな方でどうぞ

通信レッスンも人気です

私としてはちょっと意外でしたが、通信レッスンのお申込みも多いです




テンパリングが必要ですし、トランぺもありますので、レベルとしては中級です。
でも、「可愛いです〜」とたくさんお申込みをいただきました
バレンタインが後押ししてくれるのかもしれません。




途中まではトリュフの作り方と同じですので、トリュフ作りの経験者さんには、
さほど難しく感じないとも思います。





通信レッスン（レシピ販売）は、1,800円です。


お申込みはこちらからお願いします。
fujimori09@yahoo.co.jp




























ライスクリスピーの食感が抜群に良くて、タッパーに入れて涼しいところで保管していただければ、
1週間経っても、サクサクで美味しいです

ライスクリスピー再注文します

ライスクリスピーも皆さんたくさん購入されるので、
明後日に再注文します。


1回分22ℊ（モンスターボール18個分）で130円です。
お得サイズ1袋は300ℊで1100円です。


これからレッスンにいらっしゃる方の分は1単位ずつお取りしておきますが、
2単位以上ご入用の方は、明日の24時までにご一報くださいませ。





ライスクリスピーはそのままでは湿気ってしまうので、チョコレートでコーティングします。


























（レッスン中のお写真）


チョコレートを絡めたら、できるだけパラパラと離してバットに広げるのがポイントです。

ライスクリスピーもソーシャルディスタンス・・・と覚えてください。





「クリオロ」のサントスシェフから教えていただいた貴重なレシピがベースですので、
私も自信を持ってお勧めできるお味です。
（ルックスは・・・まぁ、こんな感じですが）



そうそう、富澤商店にもリ スフレという名で、少量パックで販売があります。
（先生仲間さんから教えていただきました）
私はまだ試してはいないのですが、リスフレでお試しいただいてもよいかもしれません。




では、ライスクリスピーの追加注文は明日までですので、よろしくお願いします。



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