ひと手間ではありますが、これさえクリアできればギルアは良い材質だと思います。
私もマーガレット型やタルト型でギルア製品を使っています。



この空焼きが嫌だという場合の選択肢としてテフロン加工、フッ素樹脂加工があります。


























これが私の型でテフロン加工です。
でも販売終了ということですから、もう仕方ありません




今回、中学生のＲちゃんもお母さんにお願いしてこの型を注文しました。


中学生に空焼きはハードルが高いので、Ｒちゃんの分の空焼きはしてあげよう・・・と思ったのですが、
ついでですので大人の皆さまの分もワタクシが空焼きをさせていただきますね。
１個も５個も同じなので、他４名様分も空焼きします


もちろんご遠方から注文してくださった生徒さんの分も。


（空焼きは、現在ご注文をいただいている方の分までとさせてくださいませ<(_ _)>
これからの方は、ご自身でお願いね）

ギルアの焼き型のお手入れ方法

ギルアの型で焼いた場合、そのあとの洗い方は？


メーカー的には、洗わずに拭くだけとのこと。
次第に油馴染みが良くなるそう。


一般家庭で拭くだけって、それもハードルが高いです。


私は洗剤を付けてさっと洗っています。


いつもお伝えしていますが、
「洗顔と同じで、必要な油分まで取ってしまわないような洗い方でお願いします。」

それさえ気を付けていただければ、型離れの良さはずっと続きます。



（以前講習会でいろいろな方に洗っていただいたら、型離れが悪くなり、全然ケーキが外せなくなりました。　洗い方、重要です）




ということで、今回クグロフ型にかなり翻弄されました。
この頃は避けていたギルアですが、今回のことで見直しました




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