今回は、＜掲示板＞とさせていただき、皆さまからの情報を掲載させていただきます。
♦ ツルヤ渚店に全粒粉が入荷していました！
（今日生徒さんからご連絡をいただきました！）
今まで渚店では取り扱いがなかったのですが、入ったようです。
tofuマフィンで使います。
よかった
tofuマフィンを作られる方は、全粒粉、木綿豆腐の他に、ヨーグルトも使用します。
買い忘れがありませんように・・・。
では次に、通信レッスンで皆様からいただきました質問を掲載し、お答えさせていただきます。
皆さん、きっと同じような疑問を持たれると思いますので、ここでシェアしましょう。
ル・スリジエ
Q: ムースとコンフィチュールは半量でも作れますか？
A: ムースは半量で作れます。
コンフィチュールは少量では難しいので、全量でお作りください。
Q: ムースフィルムは不要ですか？
A: はい、不要です。
本来は必要なのですが、今回は型が小さいため蒸しタオルで温めるとすぐに外せます。
１５�儡欸拭並腓�な型）で作る方のみ、ムースフィルムを使用してください。
Q: グラサージュをかけた後、冷凍はできますか？
A: できなくはないのですが、結露すると表面の美しさが損なわれます。
できればグラサージュをかけたらそのまま冷蔵庫解凍していただき、召し上がっていただく方が好ましいです。
スクッとティラミス
Q: マスカルポーネ（１００ｇ入り）を２パック使用しますが、付属のソースも２袋使用しますか？
A: ソースは１袋だけで大丈夫です。
今後もご質問をいただきましたら、このページに付け加えていきますね。
迷われたときは、まずこのページをチェックしてみてくださいね
掲示板
♦ ツルヤ渚店に全粒粉が入荷していました！
（今日生徒さんからご連絡をいただきました！）
今まで渚店では取り扱いがなかったのですが、入ったようです。
tofuマフィンで使います。
よかった
tofuマフィンを作られる方は、全粒粉、木綿豆腐の他に、ヨーグルトも使用します。
買い忘れがありませんように・・・。
質問回答
では次に、通信レッスンで皆様からいただきました質問を掲載し、お答えさせていただきます。
皆さん、きっと同じような疑問を持たれると思いますので、ここでシェアしましょう。
ル・スリジエ
Q: ムースとコンフィチュールは半量でも作れますか？
A: ムースは半量で作れます。
コンフィチュールは少量では難しいので、全量でお作りください。
Q: ムースフィルムは不要ですか？
A: はい、不要です。
本来は必要なのですが、今回は型が小さいため蒸しタオルで温めるとすぐに外せます。
１５�儡欸拭並腓�な型）で作る方のみ、ムースフィルムを使用してください。
Q: グラサージュをかけた後、冷凍はできますか？
A: できなくはないのですが、結露すると表面の美しさが損なわれます。
できればグラサージュをかけたらそのまま冷蔵庫解凍していただき、召し上がっていただく方が好ましいです。
スクッとティラミス
Q: マスカルポーネ（１００ｇ入り）を２パック使用しますが、付属のソースも２袋使用しますか？
A: ソースは１袋だけで大丈夫です。
今後もご質問をいただきましたら、このページに付け加えていきますね。
迷われたときは、まずこのページをチェックしてみてくださいね
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