今朝の松本地方は、今シーズン初めて、本格的に積雪しました。


生徒さんたちは無事にお越しいただけるかしらと心配しましたが、
皆さま揃って笑顔で到着されました。

玄関には、モフモフのスノーブーツが並んでいて可愛らしかったです。



昨夜、来月のレッスンメニューの続きをブログにアップする予定でしたが、
朝の雪かきに備えて早めに休みました。


ということで、今夜書きます(^v^)




ホワイトトリュフ

02チーズトリュフ1






















コロコロ、まるまる で、結構カワイイなぁと惹かれているのですが、
中はクリームチーズです。


今月、本格的なトリュフをレッスンしていますが、それとはまた違う簡単版



02チーズトリュフ2














ささっと作れて、これはこれで覚えておいていただいて損はないのでは・・・と思いまして、
本格トリュフではないのですが、メニューに加えました。


ご賞味くださいませ




3品目
チョコバナナ シフォンケーキ

02シフォンラッピング4






















生徒さんから市販の美味しいチョコバナナのシフォンケーキをいただき、
レッスンのリクエストをいただきました


試作を開始し、それなりには出来上がったものの、
もっと美味しく、もっと美味しく・・・・・・ もっと美味しく、もっと美味しく・・・・
と、7回くらい(いやもっと?)作り直したでしょうか・・・。



お店のものは、チョコとバナナがツートーンになっていて、
最初は私もそのように作ってみました。


初期の写真 ↓

チョコバナナシフォン3
























最終的には、私の配合だとマーブルの方が美味しく感じたので、こうなりました。 ↓

02バナナケーキ2
























そして、ラッピングをして整列させるのが、マイブーム(笑)

02シフォンラッピング5























シフォンケーキをマスターされている方は多いと思いますが、
ラッピングをすると、やっぱり、「誰かに差し上げたく」なりますよ



定番であれど、やはり皆好きなお菓子だと思うので、
久しぶりにレッスンいたしましょう


02シフォンラッピング3















ラッピングもしましょうね



それから前回ご紹介しましたバトーショコラ

02バトー3























空席情報です。

レッスン日を追加しました。

2月13日(木)10時〜13時 満席
2月23日(日)13時〜16時 満席

料金: 3,900円

お申込み: Eメールfujimori09@yahoo.co.jp



ご都合のつく方、ぜひお待ちしております