いちごたっぷりの「ハッピーバースデー」という名のケーキ。


予測通り、通信レッスンにたくさんの反響をいただき、ありがとうございました
（今月レッスンに参加される方は、ご連絡はその時で大丈夫です）
















先輩生徒さんたちのお墨付きレシピで、私からもオススメです。

















































いちごをブランデーでマリネし、クリームにもほんのりブランデーを効かせます。
「美味しいブランデーを使っていただくと、やはり美味しいな」と、正直なところ思いますが、
ま、そうやってハードルを上げてしまわず、まずは身近な材料で作ってみましょう






























それで、レシピは出来上がっているのですが、ただいまプリンターでのスキャンができなくなっていて、
明日には事態が改善し、皆さまにご送付する予定です。
ご迷惑をおかけし申し訳ありません。



















これから苺が安くて美味しくなりますので、レシピのお申し込みはまだまだ大丈夫です。

料金は１,５００円です。

詳しくは、先日のブログ　→　＊　でご確認ください。

お申込み：　Ｅメールfujimori09@yahoo.co.jp




先日、アメリカに住むYukoさんとメッセージのやり取りをしていたところ、
元号が変わって「新時代も、素敵な大人の女性のスイーツを楽しみにしています」と言っていただきました。


そう、素敵な大人の女性のためのスイーツ、　軸はココだなぁと改めて思いました。


皆に喜んでもらいたい・・・と考えすぎると、ブレる場合があるのですよね。
常に軸は意識していたいと思いました。
















４月のメニューも、キラキラと内面から輝く女性にぴったり


グラスデザートは、食感にお茶目な驚きがあります

リヨン名物のプラリーヌも、もちろん手作りしてヴェリーヌを盛り上げます。
























でも簡単
毎日自分の持ち場で、忙しく輝いている女性が、さっと手作りする、そんなイメージと重なります


























ケイクもさっと手作り

























最後に今月の空席情報です。

４月　７日（日）１３時〜１６時　１名様
４月　９日（月）１０時〜１３時　１名様
４月１３日（日）１３時〜１６時　１名様

料金：３，７００円

お申込み：　Ｅメールfujimori09@yahoo.co.jp


ご都合のつく方、是非お待ちしております




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