ブロンディーズという焼き菓子をご存じでしょうか?
ブラウニーでしたら、ほとんどの方がご存じだと思います。
アメリカ発の、チョコレートを焼き込んだ四角い焼き菓子ですよね。
一方ブロンディーズの方は、チョコレートを使わずに、ブラウンシュガーで焼きます。
ですので、ブラウンカラーにはならずにブロンズカラー。
それでブロンディーズ、という訳です。
今まで私は、いろいろなレシピでブロンディーズを試してきましたが、
お味がぱっとしなくて・・・、レッスンメニューになかなかなりませんでした。
そんな状況が何年も続いた中で、このレシピだけは気に入っている、というものを
今回ご紹介します。
ブラウニーのような平たい正方形が一般てきですが、
手でつまんで召し上がっていただきやすい、細長い形にしました。
中には、カラメルソテーをしたりんごとコーヒーが入っています。
そしてしっとり
トップにはアーモンドを散らし、香ばしさが加わっています。
このブロンディーズは個人的に気に入っているため、
りんごに季節になると、毎年プライベート用に焼いていました。
今回アップルパイと合わせて、やっとレッスンでお披露目することにしました
ただ私の中で、「写真が地味問題」というのが起きているのですが、
まだ訂正版が撮れていません
実物は美味しそうに見えるのですが、写真の背景が悪かった・・・
レッスンをしながら、良い写真が撮れるとよいのですが・・・。
ブラウニーとは従兄のような関係にあるブロンディーズ
ネーミングも可愛いな、と思っています。
りんごとコーヒーのブロンディーズは珍しいと思いますので、
お楽しみになさってくださいね。
ラッピングをすれば、差し入れなどにもピッタリ
今月のレッスンメニューになっています
ブラウニーでしたら、ほとんどの方がご存じだと思います。
アメリカ発の、チョコレートを焼き込んだ四角い焼き菓子ですよね。
一方ブロンディーズの方は、チョコレートを使わずに、ブラウンシュガーで焼きます。
ですので、ブラウンカラーにはならずにブロンズカラー。
それでブロンディーズ、という訳です。
今まで私は、いろいろなレシピでブロンディーズを試してきましたが、
お味がぱっとしなくて・・・、レッスンメニューになかなかなりませんでした。
そんな状況が何年も続いた中で、このレシピだけは気に入っている、というものを
今回ご紹介します。
ブラウニーのような平たい正方形が一般てきですが、
手でつまんで召し上がっていただきやすい、細長い形にしました。
中には、カラメルソテーをしたりんごとコーヒーが入っています。
そしてしっとり
トップにはアーモンドを散らし、香ばしさが加わっています。
このブロンディーズは個人的に気に入っているため、
りんごに季節になると、毎年プライベート用に焼いていました。
今回アップルパイと合わせて、やっとレッスンでお披露目することにしました
ただ私の中で、「写真が地味問題」というのが起きているのですが、
まだ訂正版が撮れていません
実物は美味しそうに見えるのですが、写真の背景が悪かった・・・
レッスンをしながら、良い写真が撮れるとよいのですが・・・。
ブラウニーとは従兄のような関係にあるブロンディーズ
ネーミングも可愛いな、と思っています。
りんごとコーヒーのブロンディーズは珍しいと思いますので、
お楽しみになさってくださいね。
ラッピングをすれば、差し入れなどにもピッタリ
今月のレッスンメニューになっています
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