１０月のレッスンでは、カラメル・アップルパイを作ります。

トップは、リボンで編むスタイル
帯が交差しています　↓















りんごは事前に煮ておく必要がなく、カラメルと合わせるだけなので、
お手軽です























パイの上にあけます　↓
























トップを編み編み　↓
（これ簡単なんです）























縁の処理をして　↓　出来上がり























家庭で手軽に作ることができるアップルパイです。
でも とても豪華


試験的に、あえて明日焼成します。

もちろんすぐに焼くこともできますが、
お客様のときなどは、前日のうちに余裕をもって仕込んでおいて、当日は焼き立てをご提供したいですよね。
なのであえて明日焼成し、状態をチェックしようと思います。


信州はりんごの産地なので、りんごのお菓子のレパートリーはたくさん持っていたいですよね


明日は焼き立てに、アイスクリームを添えて食べようかしら