9月のメニューですが、
和栗のモンブランを
2種類のスタイルでレッスンしようと決めています。
さて、もう1品はどうしましょうか? ということで、
ココナッツ・サブレを試作しました。
ザクザクとココナッツが入って、ロングセラーのあのお菓子とちょっと似ている感じに
出来たかも。
「配れるお菓子」を作りたいです
というリクエストを常時いただいていますので、
このサブレでしたら、配りやすいかと思います
ご希望の方には、このラッピングもご用意しておきますね。
和栗のモンブランはこちらです ↓
木曽の
栗粉餅が大好きですが、その餡と系統的には近いかな、なんて思っています。
9月の2品、まだ先ですが ^^; お楽しみに
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