新年　あけましておめでとうございます。

















クレームブリュレ風のチーズタルトを、飴細工で豪華に飾り、
新年を迎えるお菓子としてみました


一昨日、レッスンしたお菓子を思い出して１年を振り返ろう、とブログ上で試みたにもかかわらず、
途中までとなってしまいました。


年が明けましたので、また新しいお菓子へと目を向けていきたいと思います

皆様にワクワクしていただけるようなスイーツを、年間通してご紹介していけたらと
思っております。



いろいろなスイーツがあり、たくさんのお菓子教室がある中で、
グリペールらしさとは何だろう？　そんなことを考えながら、
どこかぶれない自分でありたいと思います。


スイーツ作りのクリエイティブな側面に、惹かれている私ですが、
でもスイーツよりも、スイーツを通して見える女性像に、より興味があるのだと思います。


＜大人の女性のためのお教室＞でありたいと思います。
その＜大人の女性＞って、年を重ねるほどに魅力が増していくカテゴリーだと思っています。


大人の女性たちが、スイーツを作りながらキラキラの笑顔を見せてくれる、
グリペールは今年も、そんな場所でありたいと思います

これからの１年がまた、大いに楽しみです


本年も、どうぞよろしくお願いいたします