白いベイクドチーズケーキって、ご存じでしょうか?

白いチーズケーキ2






















私はニューヨーク・チーズケーキのような濃厚なチーズケーキも好きですし、
写真のように、白くてクリームチーズそのままのような、濃厚チーズケーキも
とても好きです。

濃厚でなめらかなタイプ。


通常このタイプは、1時間半ほど低温焼きをするので、
なかなか家庭のオーブンで作る気になれなかったのですが、
今回小さめの型で焼いてみました。

白いチーズケーキ3






















なんとたった20分で、クリーミーで滑らかに焼きあがりました


白いチーズケーキ















私が好きな、
クリーミーホワイト・ベイクドチーズケーキ

またレッスンでご紹介したいと思います