こちら、パールのようなチョコレート























今回、生徒さんからいただきましたが、
ＧＯＤＩＶＡには、このようなチョコレートがあったのですね
























その名もＰＥＡＲＬＳ（パール）と ＭＩＮＩ　ＰＥＡＲＬＳ（ミニ　パール）

グリペール（ＧＲＩＳ　ＰＥＲＬＥ）のペールはフランス語でパールの意味ですので、
なんだか親近感が



余談ですが、ただいまレッスン中のペルル・フランボワも
ペルルはパールの意味。　























ラズベリーとホワイトチョコレートを合わせたＮＹテイストっぽいけれど、
フレンチなお味のこのアントルメ、私は大好きなので、お教室の名前をとって
ペルル・フランボワと名付けました


さてゴディバのパールに話を戻して・・・
このチョコレートをトッピングに使ってデザートを作りたいです〜

グラスデザートのトッピングにいかがでしょう？
眺望のよいホテルの高層階のラウンジでいただくヴェリーヌのイメージで
試作したい  （笑）




他にももう１品、トッピングにぜひ使いたいのが、こちら　↓
























フリーズドライのクランベリーなのです

こちらもまた、生徒さんからいただきましたが、
ドライフルーツではなくて、フリーズドライ。

ですので、とっても色が綺麗〜
形もコロコロ


手作りグラノーラに加えたら、女子力アップしますよねっ
綺麗なレッドでポップなコロコロ形のクランベリー入り、
ビューティー・グラノーラ



パウンドケーキやクグロフ型で焼いたケーキにアイシングを塗り、
その上にトッピングするのも素敵そう。
素敵なギフトが作れそうです


またはリング型でチョコレートケーキを焼き、リースのように
トッピングで飾れば、クリスマスの頃のリースケーキが作れそう
食べられるクリスマス・リース、ぜひ試作したいです


これらのトッピング材料を手にしながら思うのは、
スイーツ作りって、イマジネーションで遊べる素敵な趣味であり、
私にとっては素敵なオシゴトだなぁ、ということです

さぁ、午後も頑張ります