気持ち良く目覚めた週末の朝
今日はカメの水槽を洗って、洗車して、そしてレッスンを、という計画でしたが、
洗車で時間が終わりました
爬虫類、好きな訳ではなくて、どちらかというと苦手なのですが、
娘が小さな頃にお祭りで買ったミドリガメが15年ほどの時を経て、
ずいぶんと大きくなって我が家にいるのです。
15倍くらいのサイズになっているかな・・・。
お祭りで娘がカメをねだったとき、主人に
「紗瑛ちゃん、カメは長生きするから、紗瑛ちゃんが結婚するときは
連れていくんだよ。いい?」と言われて買ったのに、
就職で家を出るとき、あっさり置いてったぁ〜
さて、今日のレッスンも楽しかったです
ありがとうございました
そして、またレオパード(ヒョウ柄)、作りました
美味しいクリームを考えたくて、何回か試作していたのですが、
やっと出来上がりました
パイナップル・バニラ 新作は、コレです
ただ、いくら水分を飛ばしてみても、やはりクリームから水分移行をしてしまい、
時間が経つとマカロンが柔らかくなってしまうのです。
昨夜2時まで試していて、思いついた方法、これを今日時間の経過とともに
観察していたのですが、イイみたい
この方法がうまくいけば、いろいろなクリームに応用でき、
レパートリーがグッと広がります
昨夜は遅くなり辛かったけれど、レパートリーが広がるのであれば、結果として
すごく良かったぁ
トラもあります
こちらはショコラ味です
ショコラとほんのりパイナップルを合わせたクリームです。
来年の3月のメニューにしようと思っています
(1年先でスミマセン)
ここ数年、わざわざマカロンを買って食べたりはしていなかったのですが、
久しぶりに人気店のマカロンをあれこれ購入しようかと思います。
研究材料です。
私の春休みの課題かな?
おかげさまで、ホント良い職業です
今日はカメの水槽を洗って、洗車して、そしてレッスンを、という計画でしたが、
洗車で時間が終わりました
爬虫類、好きな訳ではなくて、どちらかというと苦手なのですが、
娘が小さな頃にお祭りで買ったミドリガメが15年ほどの時を経て、
ずいぶんと大きくなって我が家にいるのです。
15倍くらいのサイズになっているかな・・・。
お祭りで娘がカメをねだったとき、主人に
「紗瑛ちゃん、カメは長生きするから、紗瑛ちゃんが結婚するときは
連れていくんだよ。いい?」と言われて買ったのに、
就職で家を出るとき、あっさり置いてったぁ〜
さて、今日のレッスンも楽しかったです
ありがとうございました
そして、またレオパード(ヒョウ柄)、作りました
美味しいクリームを考えたくて、何回か試作していたのですが、
やっと出来上がりました
パイナップル・バニラ 新作は、コレです
ただ、いくら水分を飛ばしてみても、やはりクリームから水分移行をしてしまい、
時間が経つとマカロンが柔らかくなってしまうのです。
昨夜2時まで試していて、思いついた方法、これを今日時間の経過とともに
観察していたのですが、イイみたい
この方法がうまくいけば、いろいろなクリームに応用でき、
レパートリーがグッと広がります
昨夜は遅くなり辛かったけれど、レパートリーが広がるのであれば、結果として
すごく良かったぁ
トラもあります
こちらはショコラ味です
ショコラとほんのりパイナップルを合わせたクリームです。
来年の3月のメニューにしようと思っています
(1年先でスミマセン)
ここ数年、わざわざマカロンを買って食べたりはしていなかったのですが、
久しぶりに人気店のマカロンをあれこれ購入しようかと思います。
研究材料です。
私の春休みの課題かな?
おかげさまで、ホント良い職業です
コメント
コメント一覧 (2)
ググっていたら、こちらのブログにたどり着きました。
差し支えなければ、アドバイスを頂けると嬉しいです!
申し訳ありません。
当教室で、2018年3月にご指導をする予定のレシピのため、インターネット上でのお返事は控えさせていただいております。
差支えのない一般的なことであれば、お返事させていただく場合もあるのですが、まだ生徒さんにもご指導をしていない内容ですので、今回は申し訳ありません。 ご了解いただければと思います。