シャインマスカットで 2016年09月11日 18:43 先月レッスンしたオプスト トルテを、シャインマスカットに変えて作ってみました。キウィフルーツやパイナップルの場合は、タンパク質分解酵素があるために、煮てから使用しますが、ブドウはその必要がないため、色も綺麗にでます。味のバランスも良いですただし、ブドウのスライスが薄いと、ゼリーの中で浮かんでしまうので、ある程度の厚みをもたせてください。カットも問題なくできました生徒の皆さま、アレンジとしてオススメです 「スイーツ」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶 トラックバック
コメント