月曜日。
また１週間が始まりました

今週はタイプの違うレッスンが立て続けに入っているので、
ハードな１週間になりそうです！

ガンバルわ


先週の木曜日ですが、Ｍさんという知的でチャーミングな女性と
西麻布のビストロ・アンバロンでランチのお約束をさせていただいていました。

その前の週、Ｍさんはずっとニューヨークに滞在されていました。
帰国間もなくのアポになってしまい、お疲れのところ申し訳ないな、と思っていました。

一部の生徒さんには雑談の中でそのお話をしましたよね(^_-)

しかーしＭさんは、週末に東京に戻られたと思ったら、
お疲れどころかロシアに向けてまたすぐに旅立たれたのです

んー、お約束は木曜日だけれど、大丈夫かな・・・とちょっと心配したところ、
なんと２泊３日のロシア弾丸ツアーとのこと！

行き先はハバロフスクという極東の地で飛行時間は２時間半とのことですが、
それにしてもスゴイ

私が松本、東京間を移動しても、それは誤差の範囲だわ。。
なんだかそう思えたのでした（笑）


で、やっぱりアンバロンさんは美味しいので、写真載せます。

鮎のパテ
夏期のみの人気のお料理。
















鮎の香りとほろ苦さが、最高
強力オススメ

桃のカプレーゼ
















こちらもとても美味しく、とても気に入りました。


鮎のパテも、桃のカプレーゼも、リピートしたいお味です。
私、シェフのお料理と相性が良いと思っています


ワインをいただきながら、楽しい楽しい























お疲れの様子など微塵もみせずに、パワフルなＭさんはホント素敵

メインの豚は、脂身が甘く、オレンジソースが美味。

















楽しい会話と美味しいお料理と、ちょっとほろ酔い加減。。。

ちょっと強烈なくらい素敵な時間だったなぁ〜