NHK文化センター スイーツ・ラボのレッスン日でした。


桜山を皆で製作し、まるでテーブルの上は、一足早いお花見のようでした

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特製桜あんをナッペしています  ↓ 。 

お上手です

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左側は、なんと高校生クン。

すっかり人気者


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周囲にいちごのシャンティーをナッペして ↑


さぁ、モンブラン絞りに挑戦

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皆さん、お上手です!
勢いが大切


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完成


4月から地元の大学に通う高校生クンは、私たちのアイドルなので、
自称おばちゃんの生徒さんたちに、
4月からも続けましょうよ」とさかんに説得されていました。

ホント人気者なのです。


で別れ際、私にも、
「必須科目がなければ、4月からも通います」と話してくれました。

可愛いコですが、未来のある若者なので、囚われずに新生活を楽しんでほしいと思います



さて、講座を終えて自宅に戻り、mikiさんと私は、東北の美味でお昼ごはん


いちご煮のおこわ

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いちご煮とは青森県八戸市周辺の伝統料理で、ウニとアワビのお吸物だそうです。
ウニの赤みが野いちごのように見えることから、この名が付いたそう。

ウニとアワビが入った、磯の香りがする美味しいおこわでした。



そして牛タン弁当

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5年前のことを思い出しながらお昼ごはんをいただき、
また午後のお仕事を頑張りました