2月のレギュラー・レッスンのご案内です。


どなたでもご参加いただくことができ、単発での受講も可能です。

デモンストレーション・タイプのレッスンで、定員は各回8名様です。



では、メニューです

ショコラ・ロワイヤル


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美味しいチョコレートムースのアントルメです。


このフォルムは今回初めてご紹介するのですが、
その成りたちは・・・

以前が母が仕事で京都へ行った際、たぶん駅ビルだと思いますが、
ショーケースに並ぶケーキが目に入ったそうです。

で、「あら、この形、いいわね。 参考にしたらどうかしら?」と
私の試作の参考にするようにとホールで買ってきてくれたのです。




そのケーキのトップの魅力的な絞りは、クリームではなくて、下と同じチョコレートムースでした。


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私も、マネをして仕上げてみたところ、
納得のいく出来映えになりました


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中には、オレンジムースを合わせました。


魅力的な、美しい断面です

いかがでしょうか??

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チョコレート好きな私が美味しいと思う、こだわりのチョコレートムースで組み立てました。


ぜひご賞味いただきたいと思います。
作っていただきたいと思います



もう1品は、マサラチャイ・ブレッド

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マサラ・チャイ風に、スパイシーなミルクティーをケイクにしました。

クリームをサンドして仕上げます。


2月18日(木)10時〜12時 満席
2月19日(金)10時〜12時 満席
2月20日(土)13時〜15時 満席
2月22日(月)10時〜12時 
2月23日(火)10時〜12時 満席
2月26日(金)10時〜12時 満席
2月28日(日)13時〜15時 満席

料金: 3,200円
           初めての方は2,800円です。



お申し込み:Eメール:fujimori09@yahoo.co.jp
        TEL/FAX 0263-86-1372


ぜひお待ちしております


今日からスタートした、ボンボンショコラのレッスン。
皆さんとてもキレイに作ってくださり、薄く見事なケースとなりました


私とmikiさんは、レッスン中は余裕そうな顔をしていましたが、
終わるやいなや、まだまだ準備に追われてバタバタ

明日くらいには、頭の中もスッキリしてくるかしら・・・


裏方はバタバタでも、やはりショコラは楽しいです
これからお越しの皆さま、楽しみにお待ちしております