約1ヶ月にわたるクリスマスケーキ・レッスンが、
今日からスタート
まずは<おやつの引き出し>。
6名で実習をするレッスンです。
華やかな赤。 大人の赤 な、お2人。
ムーディーなjazzが流れる、グリペールのlabo.
ボジョレー・ヌーボーでも飲みながら、
ケーキを作りたいね・・・ ナンテ。
丁寧な作業
くるくると巻きます
6名でナッペしている姿も圧巻で、ついカメラを向けたくなります
試食タイムには・・・
サンタさんがいっぱい
ひとあし早い、 Merry X'mas
これから3種類のクリスマスケーキを、
全部習う予定の方も、いらっしゃいますよね
楽しく、がんばっていきましょう
私としては・・・、
コーディネート的にはまだパーティー仕様には至らず、
クリスマス前、ブルックリンのパティスリーで、忙しく働くスタッフを
イメージしました (笑)
a baker in Brooklyn です。
さて明日も、明るくはじけそうなメンバーだわ
プレ・クリスマス。
楽しくレッスンしましょう
私とアシスタントちゃんも、頑張ります
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