約1ヶ月にわたるクリスマスケーキ・レッスンが、
今日からスタート


まずは<おやつの引き出し>
6名で実習をするレッスンです。

IMG_4093


















華やかな赤。 大人の赤 な、お2人。



ムーディーなjazzが流れる、グリペールのlabo.

ボジョレー・ヌーボーでも飲みながら、
ケーキを作りたいね・・・     ナンテ。




IMG_8805
 





















丁寧な作業

IMG_8812





















くるくると巻きます



6名でナッペしている姿も圧巻で、ついカメラを向けたくなります

IMG_4101













11ノエル6













IMG_8052













試食タイムには・・・

サンタさんがいっぱい 

IMG_4107



















IMG_4112





















ひとあし早い、 Merry X'mas



これから3種類のクリスマスケーキを、
全部習う予定の方も、いらっしゃいますよね

楽しく、がんばっていきましょう

IMG_4108






















私としては・・・、
コーディネート的にはまだパーティー仕様には至らず

クリスマス前、ブルックリンのパティスリーで、忙しく働くスタッフを
イメージしました (笑)

a baker in Brooklyn です。


さて明日も、明るくはじけそうなメンバーだわ

プレ・クリスマス。
楽しくレッスンしましょう


私とアシスタントちゃんも、頑張ります