プライベート・レッスンでした。
いつもは3歳のお嬢ちゃまとの生活で、なかなかゆっくりケーキを作れないというKさんが、
今日はご家族の協力を得て、プライベート・レッスンにお越しくださいました
ご自分のための贅沢な時間
そんな贅沢なひとときを応援したくて、私も楽しみに準備をしてお待ちしておりました。
今日のポイントは、スキルアップというよりも、
お菓子作りを存分に楽しむ〜
ご家族のお土産を作って、ご家族の皆さんと笑顔でケーキを囲んでいただく
ということでした。
Kさん、楽しかったですね
選んでいただいたのは、<クール・ダムール>
今日のレッスンににふさわしい、愛らしいハートのケーキ
まずはハート型にビスキュイを焼きます。
楽しいです〜 と、とっても喜んでお菓子作りをしてくださるKさん
念願のひとときでしたものね
次に、ラズベリーといちごのコンフィチュールを煮ます。
「写真撮らせてね〜」と私も、楽しく忙しい
焼き上がったビスキュイを、型にあわせてカット。
いい写真ですねー
白ワインとたっぷりのバニラのババロア
素敵な大人のケーキです。
作っているときも、白ワインのよい香り〜
ご主人と、仲良く召し上がってね
たっぷりのバニラ、見えますか?
断面もまた、素敵ですよね
もう1品は、栗のガレット。
こちらはお嬢ちゃまも食べられるお菓子ということで、チョイス。
美味しそうな焼き色
可愛くラッピング
1つはお母様に差し上げたいとのことでした
バターたっぷりの美味しい焼き菓子ですので、
喜んでいただけることと思います
プライベート・レッスンは、生徒さんが我が家に遊びに来てくださるような、
そんな感覚で、私にとっても楽しい時間です。
今日のKさんは手際も良く、2時間半で出来上がりました
(グラサージュはお持ち帰りしていただき、
冷凍して明日以降仕上げていただきます。)
こちらの内容に杏仁豆腐のお土産(3個)がついて、料金は10,000円となります。
10月のプライベート・レッスンは、パリブレストや、バースデーケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキなどの
ご予約をいただいております
作りながら聴きたいCDをご持参していただくのも、イイですよね!
「贅沢〜 贅沢〜」と繰り返し仰ってくださったKさん。
ありがとうございました
私も楽しかったです
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