2月のメニュー、ハーブ・チーズ・クラッカーです。
(やっと写真を撮りました)
ケースに入れると、可愛いです。
チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノでも、粉チーズでも、エダムパウダーでも、
何でもOK。
ハーブも何でもOKですが、レッスンでは手に入りやすいパセリと、
シチリア名産のオレガノを使用します。
オレガノの代わりに、エルブ ド プロバンスもお勧めです。
バターは使いません。(やっとバター不足も解消されてきましたが)
岩塩をパラパラ〜とふって仕上げます
それはもう、ビックリするほど簡単に作れますが、食べた人は有名店で売っているみたいと
言ってくれました(笑)
もう1品は、先日すでにアップしましたが、パンビ。
巨大ブッセ みたいな食感です。
紅茶味のカスタードクリームをたっぷりサンド。
生地のふわふわ感、エア感のおかげで、ヘビーにならずに
ペロリと召し上がっていただけるような仕上がりになっています。
おやつにイイですよ
作り方は、シンプル
ビスキュイを山盛りにします。
お砂糖をたっぷりふってから、ナイフで切り込みを入れます。
ちょっとカリッとした食感が生まれ、またパン ド カンパーニュのような
ルックスにもなります。
mikiさんとおやつに食べました
レッスンでは、スパイシー・チョコレートソースとプルーンを添えますね。
お日にちのご案内です。
2月18日(水) 10時〜12時 満席
2月19日(木) 10時〜12時 あと1名様
2月20日(金) 10時〜12時 満席
2月21日(土) 13時〜15時 あと1名様
2月22日(日) 13時〜15時 満席
2月23日(月) 10時〜12時 満席
2月24日(火) 10時〜12時 満席
2月28日(土) 13時〜15時 あと2名様
レッスン料金: 3,200円
初めての方は、体験レッスン料金 2,800円となります。
お申し込み: fujimori09@yahoo.co.jp
tel 0263-86-1372
単発でのお申し込みもお受けしています。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
松下商店さんでも、同メニューでレッスンいたします。
2月25日(水) 13時〜15時
2月26日(木) 10時〜12時
お申し込み: 松下商店 0263-33-3145
華やかさはありませんが、南仏の香りと素朴なお洒落感がある2品です。
お待ちしております
(やっと写真を撮りました)
ケースに入れると、可愛いです。
チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノでも、粉チーズでも、エダムパウダーでも、
何でもOK。
ハーブも何でもOKですが、レッスンでは手に入りやすいパセリと、
シチリア名産のオレガノを使用します。
オレガノの代わりに、エルブ ド プロバンスもお勧めです。
バターは使いません。(やっとバター不足も解消されてきましたが)
岩塩をパラパラ〜とふって仕上げます
それはもう、ビックリするほど簡単に作れますが、食べた人は有名店で売っているみたいと
言ってくれました(笑)
もう1品は、先日すでにアップしましたが、パンビ。
巨大ブッセ みたいな食感です。
紅茶味のカスタードクリームをたっぷりサンド。
生地のふわふわ感、エア感のおかげで、ヘビーにならずに
ペロリと召し上がっていただけるような仕上がりになっています。
おやつにイイですよ
作り方は、シンプル
ビスキュイを山盛りにします。
お砂糖をたっぷりふってから、ナイフで切り込みを入れます。
ちょっとカリッとした食感が生まれ、またパン ド カンパーニュのような
ルックスにもなります。
mikiさんとおやつに食べました
レッスンでは、スパイシー・チョコレートソースとプルーンを添えますね。
お日にちのご案内です。
2月18日(水) 10時〜12時 満席
2月19日(木) 10時〜12時 あと1名様
2月20日(金) 10時〜12時 満席
2月21日(土) 13時〜15時 あと1名様
2月22日(日) 13時〜15時 満席
2月23日(月) 10時〜12時 満席
2月24日(火) 10時〜12時 満席
2月28日(土) 13時〜15時 あと2名様
レッスン料金: 3,200円
初めての方は、体験レッスン料金 2,800円となります。
お申し込み: fujimori09@yahoo.co.jp
tel 0263-86-1372
単発でのお申し込みもお受けしています。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
松下商店さんでも、同メニューでレッスンいたします。
2月25日(水) 13時〜15時
2月26日(木) 10時〜12時
お申し込み: 松下商店 0263-33-3145
華やかさはありませんが、南仏の香りと素朴なお洒落感がある2品です。
お待ちしております
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