新メニューでレッスンの、今日は初日。

あいにく土曜日のためアシスタントさんもお休みで、
私はなんだかバタバタと舞い上がった状態で、レッスンしてしまいました。

生徒さんに助けていただきながら、しかも雰囲気作りも上手な楽しい方たちだったので、
そのおかげで、かな〜り賑やかで愉快な時間となりました




イケメンじゃん　と言っていただいたコチラ　↓
モーン クグロフ
























使用する型によって表情が変わるのが焼き菓子ですが、
このクグロフ型は、イケてるとのお言葉をいただきました。


そう、私も初夏の手土産をイメージしてこのお菓子を製作したのですが、
アイシングもしっかり乾くので、ラッピングも可能です。


フルーツを使っていなくても、お茶のテーブルに華を添えると思います。





カットすると、ブルーのポピーシード（ケシの実）が現れます。
























ドイツ語でケシの実のことをモーンといいますが、
私はモーンを使ったドイツの焼き菓子が大好き。

そして、モーンを練り込んだ甘いデニッシュも大好き。

なので、モーンの焼き菓子を是非作りたかったのです



ホールでプレゼントしても良いですし、カットして個包装もステキです




もう１品もギフト向きです。

パイナップルケーキ
























台湾のお菓子にパイナップルケーキってありますよね。
私も台湾のお茶といただくのが好き。


















（写真は、台北で気になる王徳傳茶荘）

本場のものよりパイナップルあんをフレッシュな味わいにして、
かなりアレンジを加えましたが・・・。














大きく焼き上げ、カットします。



さて３品目。
そう、今月は３品目のお得なレッスンなのです






















ベトナム・コーヒーをイメージしたプリンです。

ベトナムコーヒーは、コンデンスミルクにフレンチローストのコーヒーを注ぐのですが、
そんなイメージ。
とは言っても、日本人好みに美味しく仕上げてありますよ






初めての方の、体験レッスンも可能です。

お申し込み：　fujimori09@yahoo.co.jp
　　　　　　　　　tel　０２６３−８６−１３７２


松下商店さんでも、同メニューでレッスンをいたします。

５月２０日（水）　１３時〜１５時　　
５月２１日（木）　１０時〜１２時　　

残席の状況のお問い合わせ、お申し込みは、直接お店の方にお願いします。

松下商店　tel　０２６３−３３−３１４５



家庭で作りやすいメニュー３品です。
ぜひお待ちしております