楽しいレッスンでした
土日はアシスタントさんがお休みですが、皆さん慣れていらっしゃって
どんどん動いてくださり、レッスンはスムーズに運びました
デキル女です、皆さま
レッスン直後の私の高揚感。 これがとても気持ちイイ。
ありがたいことです
全エネルギーを注いでいるつもりなので、終えたあとはエネルギーの補給を
体が要求しているようです。
で、今日の私のおやつはコチラ。
ぺろりと完食。
半円形の可愛い形・・・。
実はこれ、ハート型の一部です。
3月の1dayレッスンで作る、
白ワインとラズベリーのアントルメ。
シンプルな構造で、作り易いことがポイントです。
ビスキュイ・キュイエールをハート型に焼きます。
煮詰めたラズベリーのソースを塗ります。
滑らかな白ワインのババロアを流します。
先ほど帰宅した20歳の娘も
「美味しい」と言って食べていました。
ハート型を切り分けるのは、難しそうですが、
8人前、上手く切り分けることが出来ますので、当日ご説明いたします。
ご心配なく (^_-)-☆
もう1品は、小さな ガトー・オランデーズ。
クラシカルなフランス菓子を、小ぶりにアレンジしました。
このレッスン、すぐに満席になってしまったので、Blogではご案内しておりませんでしたが、
今回、若干枠を増やすことにしました。
3月 3日(月) 10時〜12時 追記 満席になりました
3月 5日(水) 10時〜12時 追記 満席になりました
デモンストレーション・タイプのレッスンで、料金は 4,000円です。
お申し込み: Eメール: fujimori09@yahoo.co.jp
2枠だけ増設しましたので、この機会をお見逃しなく
ぜひ、お待ちしております
そろそろ高揚が治まり、今度は動いていないと眠ってしまいそうな感じに、
疲労が押し寄せてきたような。。。
今夜は早く片付けて、ぐっすり眠りたいと思います
土日はアシスタントさんがお休みですが、皆さん慣れていらっしゃって
どんどん動いてくださり、レッスンはスムーズに運びました
デキル女です、皆さま
レッスン直後の私の高揚感。 これがとても気持ちイイ。
ありがたいことです
全エネルギーを注いでいるつもりなので、終えたあとはエネルギーの補給を
体が要求しているようです。
で、今日の私のおやつはコチラ。
ぺろりと完食。
半円形の可愛い形・・・。
実はこれ、ハート型の一部です。
3月の1dayレッスンで作る、
白ワインとラズベリーのアントルメ。
シンプルな構造で、作り易いことがポイントです。
ビスキュイ・キュイエールをハート型に焼きます。
煮詰めたラズベリーのソースを塗ります。
滑らかな白ワインのババロアを流します。
先ほど帰宅した20歳の娘も
「美味しい」と言って食べていました。
ハート型を切り分けるのは、難しそうですが、
8人前、上手く切り分けることが出来ますので、当日ご説明いたします。
ご心配なく (^_-)-☆
もう1品は、小さな ガトー・オランデーズ。
クラシカルなフランス菓子を、小ぶりにアレンジしました。
このレッスン、すぐに満席になってしまったので、Blogではご案内しておりませんでしたが、
今回、若干枠を増やすことにしました。
3月 3日(月) 10時〜12時 追記 満席になりました
3月 5日(水) 10時〜12時 追記 満席になりました
デモンストレーション・タイプのレッスンで、料金は 4,000円です。
お申し込み: Eメール: fujimori09@yahoo.co.jp
2枠だけ増設しましたので、この機会をお見逃しなく
ぜひ、お待ちしております
そろそろ高揚が治まり、今度は動いていないと眠ってしまいそうな感じに、
疲労が押し寄せてきたような。。。
今夜は早く片付けて、ぐっすり眠りたいと思います
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