午前中にレッスンをして、
午後は試作というのが、グリペールの通常パターン。
アシスタントmikiさんは、午後一で、試作に必要な計量を済ませ、
私が試作している間に、翌日のレッスンの準備を済ませてくれます。
その後2人で(名物の)地獄の試食タイム。
吟味しながら、分解しながら、別のケーキに発展させながら、
イヤになるほどケーキを口にします
ちょっと変えては、
「じゃ、ミキさん食べてみよーかー」などと、
お互い押し付け合いながら、
職場環境の明るさをキープしています (笑)
前向き発言を連発だからね、
凹まずに、日々の試練に立ち向かえるのだろーなー
今日は、春に向けてベリーたっぷりの可愛いケーキをイメージしながら、
試作、試食しました
一日ではとても出来上がらず(何パターンも作ります)、来週前半まではこれに取り組むことに
なるんじゃないかな。
合わせて、夏のコトも考えつつ・・・。
「まだ春も来ていないのに、夏の準備だものねーー」と言いながら。
ケーキの写真を眺めていたら、中にタイ・サムイ島のホテルの写真が。
(行ったことナイです 写真だけ)
心のオアシス
昨年は、この写真を眺めながら、夏のケーキを創りました。
想像力って大事
さて、ご案内です。
来週、年末に行ったお重箱にお菓子を詰めるコフレ・レッスンの
追加レッスンを行います
昨年末にご都合がつかず逃してしまった方、
まだお席があります。
是非どうぞ〜。
6品ご紹介します。
お正月に実際に作ってお重に詰めましたと
写真を見せてくださった生徒さんもいらして、
なかなか好評でしたよ
日時: 1月22日(水) 10時〜12時
料金: 4,000円
デモンストレーション・タイプのレッスンで、
簡単なお菓子なので、次々と出来上がります
(私も実家に持って行きました)
お待ちしていますー
お菓子作りのハウツーだけでなく、 生活の句読点、
リフレッシュも兼ねて、ぜひどうぞ
午後は試作というのが、グリペールの通常パターン。
アシスタントmikiさんは、午後一で、試作に必要な計量を済ませ、
私が試作している間に、翌日のレッスンの準備を済ませてくれます。
その後2人で(名物の)地獄の試食タイム。
吟味しながら、分解しながら、別のケーキに発展させながら、
イヤになるほどケーキを口にします
ちょっと変えては、
「じゃ、ミキさん食べてみよーかー」などと、
お互い押し付け合いながら、
職場環境の明るさをキープしています (笑)
前向き発言を連発だからね、
凹まずに、日々の試練に立ち向かえるのだろーなー
今日は、春に向けてベリーたっぷりの可愛いケーキをイメージしながら、
試作、試食しました
一日ではとても出来上がらず(何パターンも作ります)、来週前半まではこれに取り組むことに
なるんじゃないかな。
合わせて、夏のコトも考えつつ・・・。
「まだ春も来ていないのに、夏の準備だものねーー」と言いながら。
ケーキの写真を眺めていたら、中にタイ・サムイ島のホテルの写真が。
(行ったことナイです 写真だけ)
心のオアシス
昨年は、この写真を眺めながら、夏のケーキを創りました。
想像力って大事
さて、ご案内です。
来週、年末に行ったお重箱にお菓子を詰めるコフレ・レッスンの
追加レッスンを行います
昨年末にご都合がつかず逃してしまった方、
まだお席があります。
是非どうぞ〜。
6品ご紹介します。
お正月に実際に作ってお重に詰めましたと
写真を見せてくださった生徒さんもいらして、
なかなか好評でしたよ
日時: 1月22日(水) 10時〜12時
料金: 4,000円
デモンストレーション・タイプのレッスンで、
簡単なお菓子なので、次々と出来上がります
(私も実家に持って行きました)
お待ちしていますー
お菓子作りのハウツーだけでなく、 生活の句読点、
リフレッシュも兼ねて、ぜひどうぞ
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