今日で１０日間に渡ったフロマージュ・シトロンのレッスンが終了しました



盛り上げ上手な生徒さんのおかけで、
賑やかで楽しい締めくくりとなりましたわ


皆さん、ぜひ復習してくださいね。



レッスンではアントルメ仕立てにしていますが、
ラフに器の中で仕上げるスタイルも、とってもオススメです。















アントルメと同量の、ムースフロマージュ、レモンカードを使用して、
１８センチのパウンド型、１台できあがりますので、
こちらもぜひ、お試しください




昨日のＮＨＫ文化センターでのレッスンでは、こちらのスタイルで
ご紹介しました。

お持ち帰り用はインディビジュアル・スタイルで、小さな透明容器に
ベビちゃんを仕上げていただきました。

（写真を撮ればよかったわ・・・）



さて、
昨日はおシゴトを終えたあと、夕方から故郷の長野市に向かいました。


ずっとシンガポールで暮らしていた同級生が帰国したので、
その”WELCOME BACK会”

















この野菜のタワー、鍋料理です。

楽しくもまったりとした時間を過ごしたあとで、深夜に高速道路を車で飛ばして帰宅し、
また今日もレッスンをした私は、
ちょっとタフ（笑）

（私にとっては普通）



まったりと何を話したのか、よく覚えていないけど、
（よく覚えていないけど、心地良かった）

ただとても印象に残ったのは、
長野市長選に出馬する予定の同級生が、
市長になって、どんな長野市にしたいかを話してくれたこと。



「貴方が市長になったら、私たちにどんなメリットがあるのー？」から始まった
話ですが、彼の着眼点に賛同できて、
「そういう街に私も住みたいなぁ」と、ストンと納得し、期待したくなりました。


彼が市長になること、そしてその先が、楽しみです。


で、また今度は女性だけで集まろうと、女子会の日程も決まり、これはこれで
とても楽しみ




さて明日、明後日は私も人並に２連休

今、明後日のランチに　蟻ヶ崎のメゾン　ド　ヨシダさんの予約を取ろうとお電話したけれど、
あいにくお休み。



代わりに、どこへ行こうっかなぁー。