7月の1dayレッスン/メロンのアントルメ

おかげさまで全席満席になりました

勢いよくお席が埋まると、やはり嬉しいです
張り切ってレッスンしまーす


早速8月の1dayレッスン、webでもご案内をいたしますね。

私も個人的に大好きなチョコレートのガトー


08ラッフルズBB






















ほんのりビター感をもたせたチョコレートムースの中に、
トロピカルフルーツのクーリーをしのばせます。

イメージは、大人のバカンス


08ラッフルズ断面














でも、優しいお味ですので、年齢を問わずに美味しく召し上がって
いただけると思います。


もう1品も、とても私らしいご提案で、
パンナコッタに、トロピカルでスパイシーなソースを合わせます。

バニラ、ジンジャー、シナモンが、エキゾティックに香ります


08パンナエキゾティックB
























レッスンでは写真のようなカップ仕立てにしますが、
もっと素敵なグラスに盛りつけて、大人の夏休みに彩りを添えたい・・・
そんな感じです



このレッスンでは、フレキシパン(シリコン型)を使用します。

フランス製ですので、最初の投資はちょっと勇気がいると思うのですが、お道具はずっと使えます。
使いこなせば、お安いものです




レッスン名は、コム・パティシエール(=パティシエールのように)。

その名の通り、ワンランク上のケーキを、手作りしてみませんか?



お日にちのご案内です。

8月 1日(木) 10時〜12時   満席
8月 3日(土) 13時〜15時   満席
8月 4日(日) 13時〜15時 
8月 5日(月) 10時〜12時    満席
8月 6日(火) 10時〜12時
  満席

レッスン代金: 3,800円


お申込: Eメール:fujimori09@yahoo.co.jp
TEL/FAX:0263−86−1372



ぜひ、お待ちしております


明日は、NHK文化センターで、
チェリーのクラフティタルトのレッスンです。


(準備も、もうあと少し・・・。)


また明日も、楽しみです