何年かぶりに訪れたトシヨロイズカ(ミッドタウン)
リニューアル後、設備が入って提供が可能になったという、
トシさんのベルギー時代のスペシャリテ、
パンペルデュ
パンペルデュとは、フレンチトーストのこと。
(=フランス語)
これが、さすがの美味しさ
「リピートしたいと思うスイーツ」でした。
あとから知りましたが、川島なお美さんがBlogで、
「宇宙一美味しいパンペルデュ」と書いていたそうデス。
ベルギー時代、スペイン王室にもご提供したことがある・・・とたしか
書いてあったような・・・いずれにしても、たかがパンペルデュに、
大いに驚かされてきました。
ブリオッシュ生地にスペキュロスがサンドされていて、
エピスの良い香り。
上に乗ったコーヒーのソルベの相性も非常に良かったです。
こちらは友人がオーダーした、ゴルゴンゾーラのデセール。
少しお味見させてもらいましたが、美味しかった
相変わらずの人気ぶりで、ふらっと立ち寄ることは出来そうもないのが、残念。
あとはやはり、トシさんがいらっしゃった方が、断然良いと思うわ〜
リニューアル後、設備が入って提供が可能になったという、
トシさんのベルギー時代のスペシャリテ、
パンペルデュ
パンペルデュとは、フレンチトーストのこと。
(=フランス語)
これが、さすがの美味しさ
「リピートしたいと思うスイーツ」でした。
あとから知りましたが、川島なお美さんがBlogで、
「宇宙一美味しいパンペルデュ」と書いていたそうデス。
ベルギー時代、スペイン王室にもご提供したことがある・・・とたしか
書いてあったような・・・いずれにしても、たかがパンペルデュに、
大いに驚かされてきました。
ブリオッシュ生地にスペキュロスがサンドされていて、
エピスの良い香り。
上に乗ったコーヒーのソルベの相性も非常に良かったです。
こちらは友人がオーダーした、ゴルゴンゾーラのデセール。
少しお味見させてもらいましたが、美味しかった
相変わらずの人気ぶりで、ふらっと立ち寄ることは出来そうもないのが、残念。
あとはやはり、トシさんがいらっしゃった方が、断然良いと思うわ〜
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