作りながら食べながら、テンションがUPする
このスコーン。

05スコーン




















お洒落なロンドン子、はたまたニューヨーカー気分で
ほうばるのがポイント。

ブリー(白カビチーズ)と ロースハムの スコーン
この組み合わせが、かなりツボ。




you tubeで見つけて、自分が食べたくなって作ってみたら、
かなり気に入り、急遽レシピを改良し、今月の1dayレッスンのメニューに、
加えることに決めました。



レッスンでは、ブリーの代わりにカマンベールを大きめにカットして、
ゴロゴロと生地に混ぜ込み、焼成します。

焼きたてを半分に割り、ロースハムをサンド

05スコーン2














そしてメインのもう1品。
フランス・シャンパーニュ地方に思いを馳せて
こちらのキュートなケーキを作りましょう。

05ベリーシャ3




















ピンク色のビスキュイは、ビスキュイ・ド・ランス風。

シャンパンと桃のアントルメです。


目が覚めるような断面の色彩。
シャンパンそして桃が、それぞれに香る華やかな味わい

ぜひ手作りしてみましょう

05ベリーシャ断面












こちらの豪華2品で、
5月はCooking Tripをお楽しみください



空席のご案内です。

5月 22日(水) 10時〜12時 
5月 23日(木) 10時〜12時  満席
5月 24日(金) 10時〜12時 
5月 26日(日) 13時〜15時


デモンストレーション・タイプのレッスンです。
料金: 3,800円

お申込: Eメール:fujimori09@yahoo.co.jp

ぜひ、お待ちしております